Over de wijnen in deze

PUUR WIJN PROEFBOX ROOD 

1. Dama de Lago tinto roble, Rueda Spanje
Lekker toegankelijke rode “huiswijn voor alledag ” met vleugje hout van de hand van beroemd wijnmaker Angel Callega.
Schenktemperatuur: 16-18 °C

2. Burbero Venea, Famiglia Paolucci, Montepulciano d’Abruzzo, Italië
Ongelooflijk culinair inzetbare montepulciano. Waar past ie niet bij.
Zacht romig fruitig kruidig en fluwelig
Schenktemperatuur: 16-18 °C

3. Spatburgunder Jomax, Gustavshof, Rheinhessen, Duitsland 
Biodynamisch en vegan
Vibrant fruit, heerlijk sappig en verleidelijk, iets van kirsch, gastronomisch bittertje in de finale.
Schenktemperatuur: 14 -16 °C.

4. Syrah, Galil Mountain winery, Upper Galilee, Israel 
Kosher – Kosher voor Pesach- sustainable - GOUD MUNDUS VINI 2019
Medium bodied met opvallend zwoel sap (rijpe zwarte pruimen, kersen, crème de cassis) wat mint en tabak.
Serveertemperatuur:16°C.

5. Le Naturel, Bodegas Aroa, Navarra Spanje Bio & zonder toegevoegd sulfiet - 
PUUR Garnacha, gemaakt zonder klaring of filtering en zonder toegevoegd sulfiet! Dus drinken in z’n jeugd.
Rijpe bessen kersen pruimen en bramen, kruidnagel, rode paprika en wat karamel.
Favoriet van Nicolaas Klei in Elsevier, en in ZIN magazine en van Harold Hamersma in het Parool
Schenktemperatuur: 14 -16 °C.

6. Camponovo Tenuta di  Sesta Toscane Italie

Zeer aangename, evenwichtige verteerbare ( lees doordrinkbare )  jonge en frisse wijn, met de typische kenmerken  het Ilcinese grondgebied ( Toscane / Montalcino )

Uit twee lokale wijnstokken, 90% Sangiovese en 10% Colorino, waarvan de eerste de wijn zijn karakter geeft en de tweede zijn diepe robijnrode kleur.

In de neus heeft het aroma's van rood fruit en in de mond is het evenwichtig en fris met wat spicy elementen.

Het heeft een parfum van minerale en bloemen aroma's, is harmonieus met zijdezachte tannines en een zuivere afdronk.

• Temperatuur 16-18C
• Lekker bij

Lamsrack, eendenborst, antipasti, (vegetarische) lasagne, bruschetta, pasta.