Vignobles des 2 Lunes Riesling 'Cécile' Bio 2015

Uitstekende wijn, deze halfdroge 'Cecile' Riesling van Vignoble des 2 Lunes. Uitgesproken, fris en complex. Deze wijn heeft ontwikkelende aroma's van witte perzik, rijpe appel, citroen en bloemen, daarnaast ontdekken wij ook een vleugje marsepein en biscuit. De geur zal u ook zeker terug vinden in de smaak.
  • Over de wijngaard

    De wijnen van “les 2 lunes” komen voort uit de knowhow die stroomt door de aderen van de beide dames. De zusjes Amélie en Cécile Buecher vertegenwoordigen 7de generatie. Elke oogst betekent voor hen een nieuwe geboorte voor de wijnmakerij. Aan de teelt van hun wijngaarden wordt dan ook bijzondere aandacht besteed. De druiven worden met de hand geplukt, gevolgd door een zorgvuldige selectie van alleen de beste druiven uit elke cluster. De goed onderhouden druiven geven een uitstekende blauwdruk voor hun typiciteit. De wijnen worden nooit piepjong gedronken, omdat zij geloven in een rustgevende omgeving voor het opvoeden en ouderen van de wijn. Ze hebben bijna een obsessie voor het maken van mooie wijn, in goede harmonie met de natuur. Dit geldt overigens niet alleen voor de wijn, maar ook voor de vormgeving van de fles, de verpakking en de sluiting. Biodynamisch by hart!
    • Druif

      Riesling

    • Jaartal

      2015

    • Herkomst

      Elzas, Frankrijk

    • Lekker bij

      romige kaas, varkesvlees, zalm, tonijn en Oosterse gerechten

    • Smaakprofiel

      Intens, fruitig en romig

    • Productiemethode

      Biodynamisch

    • Inhoud

      13.5 % - 0.75 L