Bestel tussen 1 en 15 mei en ontvang 15 % korting met code Nieuwesite 2022 (niet geldig voor onze boxen)

0

Uw mandje is leeg

Vignoble des 2 Lunes Pinot Gris 'Sélénite' Bio 2018

Wij houden van deze Pinot Gris vol puurheid, finesse en elegantie. Hij heeft een opmerkelijk aromatisch palet. In de geur biedt het fijne aroma's van abrikoos, ananas, groene kruiden en toast. Deze geuren proeft u ook terug in de wijn die in balans wordt gebracht door verfrissende zuren.Om de geuren en smaak nog beter naar voren te laten komen raden wij u aan de wijn eerst in een karaf te laten luchten. U zult zien, een traktatie! Wij drinken deze rijke wijn graag bij een Elzasser terrine, bij zwezerik met morieltjes, eenden-/ganzenlever of een varkensschenkel. Ook bij een mooie viscurry met kokos of bij coquilles zal deze wijn fantastisch zijn en vergeet de klassieker niet.. Witte asperges met Maltese saus!
  • Over Vignoble des 2 Lunes

    De wijnen van Vignoble des 2 lunes komen voort uit de ‘know-how’ van de zussen Amélie en Cécile Beucher, die de 7e generatie wijnmakers vertegenwoordigen. Elk jaar streven zij ernaar om in harmonie te leven met wat moeder natuur ons te bieden heeft. De diversiteit van de terroirs van de wijngaarden stelt hen in staat om unieke, karaktervolle wijnen te maken die de kenmerkende stijl van het wijndomein bepalen.
     
    Elke oogst betekent een nieuw begin voor Vignoble des 2 lunes. Er wordt speciale aandacht besteedt aan de wijnstokken. Ze oogsten handmatig en maken een zorgvuldige selectie van alleen de beste druiven uit elke tros. De passie wordt doorgegeven tijdens het rijpingsproces om uiteindelijk een unieke stijl te bereiken die Vignoble des 2 lunes definieert.
     
    De perfect rijpe druiven geven een uitstekende blauwdruk voor hun typiciteit. De wijnen worden nooit piepjong gedronken, alle wijnen blijven gedurende 12 maanden in het vat om te evolueren voordat ze de kelder verlaten. De zussen hebben bijna een obsessie voor het maken van mooie wijn, in goede harmonie met de natuur. Dit geldt overigens niet alleen voor de wijn, maar ook voor de uitmonstering van de fles, de verpakking en de sluiting. Biodynamisch ‘by heart’!

    • Druif

      Pinot Gris

    • Jaartal

      2018

    • Herkomst

      Elzas, Frankrijk

    • Lekker bij

      Eendenlever, viscurry, coquilles, witte asperges

    • Smaakprofiel

      Aromatisch, puur en elegant

    • Productiemethode

      Biodynamisch

    • Inhoud

      14 % - 0.75 L