Bestel tussen 1 en 15 mei en ontvang 15 % korting met code Nieuwesite 2022 (niet geldig voor onze boxen)

0

Uw mandje is leeg

Vignoble des 2 Lunes Pinot Gris Grand Cru Hatschbourg Bio 2010

Van de Grand Cru wijngaard Hatschbourg, waar alleen Pinot Gris gemaakt mag worden, komt deze super verfijnde, volle, bijna zalvende zachte witte wijn. Hij heeft een bijna lichtgevende gele kleur met gouden reflecties. In de geur merken wij rijp steenfruit en asperges op. In de smaak proeven wij abrikoos, pruim, honing en schotse whisky. Wij voelen de zon in de Elzas het smaakt naar zomer. Een geweldige body met een geweldige balans tussen zoet en zuur. Deze wijn heeft een goede lengte en is overheerlijk. Mocht u het helemaal te gek willen maken dan zou u dit kunnen proberen met eend met steranijs, Sinaasappel-geroosterde kwartel, eenden-/ganzenlever terrine's maar ook bij exotische gerechten die wat pittiger zijn hij zou u aan het einde van het diner ook kunnen verblijden met een selectie kaas of een chocoladedessert.
  • Over Vignoble des 2 Lunes

    De wijnen van Vignoble des 2 Lunes komen voort uit de ‘know-how’ van de zussen Amélie en Cécile Beucher, die de 7e generatie wijnmakers vertegenwoordigen. Elk jaar streven zij ernaar om in harmonie te leven met wat moeder natuur ons te bieden heeft. De diversiteit van de terroirs van de wijngaarden stelt hen in staat om unieke, karaktervolle wijnen te maken die de kenmerkende stijl van het wijndomein bepalen.
     
    Elke oogst betekent een nieuw begin voor Vignoble des 2 Lunes. Er wordt speciale aandacht besteedt aan de wijnstokken. Ze oogsten handmatig en maken een zorgvuldige selectie van alleen de beste druiven uit elke tros. De passie wordt doorgegeven tijdens het rijpingsproces om uiteindelijk een unieke stijl te bereiken die Vignoble des 2 Lunes definieert.
     
    De perfect rijpe druiven geven een uitstekende blauwdruk voor hun typiciteit. De wijnen worden nooit piepjong gedronken, alle wijnen blijven gedurende 12 maanden in het vat om te evolueren voordat ze de kelder verlaten. De zussen hebben bijna een obsessie voor het maken van mooie wijn, in goede harmonie met de natuur. Dit geldt overigens niet alleen voor de wijn, maar ook voor de uitmonstering van de fles, de verpakking en de sluiting. Biodynamisch ‘by heart’!

    • Druif

      Pinot Gris

    • Jaartal

      2010

    • Herkomst

      Elzas, Frankrijk

    • Lekker bij

      Geroosterde kwartel, eendenlever, Oosterse gerechten

    • Smaakprofiel

      Overheerlijk, vol, zomers en exotisch

    • Productiemethode

      Biodynamisch

    • Inhoud

      13,5 % - 0.75 L