Uitverkocht

Vignoble des 2 Lunes Cremant 'Eclipse' Zéro Dosage Bio 2018

Eclipse Crémant van Vignoble des 2 lunes is een mousserende wijn die wordt gemaakt van pinot blanc, pinot gris en pinot noir druiven. Deze wijn kan goed als aperitief geserveerd worden of bij gerechten als rundercarpaccio, pata negra of ander gerookt vlees.
  • Over de wijngaard

    De wijnen van “les 2 lunes” komen voort uit de knowhow die stroomt door de aderen van de beide dames. De zusjes Amélie en Cécile Buecher vertegenwoordigen 7de generatie. Elke oogst betekent voor hen een nieuwe geboorte voor de wijnmakerij. Aan de teelt van hun wijngaarden wordt dan ook bijzondere aandacht besteed. De druiven worden met de hand geplukt, gevolgd door een zorgvuldige selectie van alleen de beste druiven uit elke cluster. De goed onderhouden druiven geven een uitstekende blauwdruk voor hun typiciteit. De wijnen worden nooit piepjong gedronken, omdat zij geloven in een rustgevende omgeving voor het opvoeden en ouderen van de wijn. Ze hebben bijna een obsessie voor het maken van mooie wijn, in goede harmonie met de natuur. Dit geldt overigens niet alleen voor de wijn, maar ook voor de vormgeving van de fles, de verpakking en de sluiting. Biodynamisch by hart!
    • Druif

      Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir

    • Jaartal

      2018

    • Herkomst

      Elzas, Frankrijk

    • Lekker bij

      Rundercarpaccio, pata negra, gerookt vlees, romige kazen

    • Smaakprofiel

      Vol, fruitig en complex.

    • Productiemethode

      Biodynamisch

    • Inhoud

      12,5 % - 0.75 L