Velenosi Rosso Piceno Superiore Bio 2019

Rosso Piceno Superiore is robijnrood van kleur met rode granaattinten. In de geur is de wijn intens met sterke nuances van rood vruchtvlees, hints van zwarte peper toegevoegd aan bloemengeuren van verse viooltjes. Elegante vanille-nuances sluiten dit rijke en complexe boeket af. In de mond is de wijn aanhoudend, warm, vol en harmonieus. De smaak bevestigd de fruitige, bloemige en gekruide geuren. Geweldige structuur, aanhoudend met een lange bevredigende afdronk.

De wijn wordt gemaakt van 70% Montepulciano en 30% Sangiovese afkomstig van wijngaarden gelegen in de districten Ripatransone, Offida en Castorano en worden biologisch geteeld. De druiven worden met de hand geplukt midden oktober en in kleine kratjes geplaatst. Na het ontstelen worden de druiven naar 200Hl roestvrijstalen gistingstanks getransporteerd. De maceratie op de schil duurt ongeveer 20 dagen. Na voltooiing van de gisting rijpt de wijn in nieuwe Franse eikenhouten barriques.
  • Over Velenosi

    Velenosi werd in 1984 opgericht door twee zeer jonge ondernemers, Angela en Ercole Velenosi. Zij hebben traditionele- en moderne technieken gecombineerd, dat leidt tot een eigen, creatieve interpretatie van het wijnmaken!
     
    Door deze inzichten groeit het bedrijf continu en past het bedrijf zichzelf steeds aan waardoor er unieke wijnen worden gemaakt die het beste van de Piceno regio laten zien. Het hart van het bedrijf is gelegen in de historische stad Ascoli Piceno, gelegen in de regio Marken en op een afstand van ongeveer 20 km van de Adriatische Zee en op een hoogte van zo’n 150 meter boven zeeniveau. De wijngaardpercelen van het bedrijf strekken zich uit tussen de heuvels die de prachtige vallei van de Tronto-rivier omringen, die dankzij de kleiachtige en vruchtbare bodem altijd geschikt is geweest voor de teelt van druiven. Naast de vier wijngaard percelen gelegen in Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo en Castel di Lama, is er een wijngaard in het gebied van Ancarano en in het gebied van San Marcello (AN).

    • Druif

      70% Montepulciano, 30% Sangiovese

    • Jaartal

      2016

    • Herkomst

      Marken, Italië

    • Lekker bij

      Gegrilde rund-, lams- en varkensvlees gerechten, wild zwijn pate, pasta of pizza chorizo.

    • Smaakprofiel

      Aanhoudend, vol en harmonieus.

    • Productiemethode

      Biologisch

    • Inhoud

      13.5 % - 0.75 L

    • Prijzen

      8.5 Grote Hamersma