St. Michael Eppan Lagrein Classico 2021

De Lagrein-druif komt oorspronkelijk uit Zuid-Tirol en wordt daar voornamelijk verbouwd. De geschiedenis van de Lagrein-teelt in Zuid-Tirol gaat terug tot de veertiende eeuw. Tegenwoordig is het een van de beste rode wijnen van Zuid-Tirol. Deze Lagrein heeft een diep donkerrode kleur. In de neus heeft het een fruitige aroma dat doet denken aan kersen viooltjes en bramen. In de mond is het fluweelzacht, krachtig en kruidig.

Op 250 tot 280m hoogte in Gries bij Bolzano en het meer van Caldaro groeien de druiven, op het zuiden en het zuidoosten. Het terroir bestaat uit morenepuin en alluviale zandgronden. Handige oogsten van de Lagrein vindt plaats van begin tot half oktober.Gisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door malolactische gisting en rijping in groot hout.
  • Over St. Michael Eppan

    De coöperatie Cantina St. Michael-Eppan bestaat in 2021 honderdveertien jaar en is een benchmark voor iedere wijnliefhebber. De Cantina heeft een cruciale bijdrage geleverd in het bereiken van de hoge status van de wijnen uit Alto Adige over de laatste 20 jaar. Wijnmaker Hans Terzer is de 'kellermeister' met ongekende technische vaardigheden, die al 40 jaar lang intuïtie en kennis van het achterland vertaalt in een range wijnen die ongekende kwaliteit combineert met karakter. Al 32 jaar bekroond met 'tre bicchieri' in de Italiaanse wijngids: Gambero Rosso.
     
    De wijnen van St. Michael-Eppan zijn verdeeld over drie lijnen: Classico, Selezione en Sanct Valentin. De witte wijnen vormen 70% van de productie en de overige 30% zijn rood. De lokale druif schiava neemt onder de rode wijn de belangrijkste plaats in, naast pinot noir, lagrein, merlot en cabernet-sauvignon. Onder de witte wijnen speelt de weissburgunder een belangrijke rol, naast sauvignon-blanc, gewürztraminer, chardonnay en pinot grigio. Alle wijnen worden gekenmerkt door een grote frisheid, waarin het zuivere, koele bergklimaat van Zuid-Tirol (zo heet het Alto Adige gebied in de volksmond) goed te proeven is. Wijnmaker Hans Terzer is er bijzonder goed in geslaagd alle individuele wijnen een eigen identiteit te geven.
     
    St. Michael-Eppan is niet alleen al 32 jaar op rij vermeld in de Gambero Rosso met “Tre Bichierri”. Zij mogen zich ook Premio CANTINA COOPERATIVA DELL’ANNO 2021 noemen.
     
    Het domein zit in de top 10 van beste wijnmakers van Italië. Niet voor niets blijft 70% van de wijnen in Italië! De overige 30% gaat de hele wereld over.

    • Druif

      Lagrein

    • Jaartal

      2019

    • Herkomst

      Alto Adige, Italië

    • Lekker bij

      Lamsbout, gebraden wild en gerijpte kazen

    • Smaakprofiel

      Fluweelzacht, zacht, kruidig

    • Productiemethode

      Conventioneel

    • Inhoud

      13.5 % - 0.75 L