Sophenia Cabernet Sauvignon Estate Reserva 2019

Deze cabernet sauvignon heeft complexe aroma's van zwart fruit die worden gecombineerd met tonen van zwarte peper in een subtiele en elegante stijl. In de mond heeft het een geweldige structuur en volume, heeft het zijdezachte tannines en heeft het een fijne zuurgraad die de afdronk zijn frisheid geeft.

Rijping: 10-12 maanden in voornamelijk Franse eiken vaten en een klein deel Amerikaans eiken.
  • Over Finca Sophenia

    "We hebben het voorrecht pioniers te zijn en hebben bijgedragen in de ontwikkeling van de wijnbouw in deze regio" aldus Roberto Luka, oprichter en eigenaar van Finca Sophenia.

    Gualtallary is een district in het departement Tupungato in de Uco-vallei, Mendoza.

    Tupungato heeft een ideaal microklimaat voor het langzaam rijpen van de druiven, met een thermische amplitude die het mogelijk maakt een grote concentratie aan aroma's en smaken te bereiken.

    Het kleine terroir van Gualtallary geeft op zijn beurt de wijnen een van de meest unieke profielen van Argentinië en onderscheidt ze als een van de meest verse en minerale van het land. De combinatie van hoogte, koud weer en zand- en steenachtige bodems resulteert in een ideale natuurlijke zuurgraad die intense en elegante wijnen geeft die opvallen door hun goede structuur en unieke tanninestructuur.

    • Druif

      Cabernet Sauvignon

    • Jaartal

      2019

    • Herkomst

      Tupungato, Argentinië

    • Smaakprofiel

      Complexe aroma's: zwart fruit gecombineerd met tonen van peper in een subtiele en elegante stijl

    • Productiemethode

      Conventioneel, in conversie naar Biologisch

    • Inhoud

      14% - 0,75L