Gustavshof Riesling 'Kalkstein' Trocken Bio 2021

De Riesling Kalkstein maakt indruk met zijn mooie, heldere fruitigheid, aroma's van verse appels, wat kweepeer en een vleugje perzik. Met een aanwezige, verfrissende en tegelijkertijd harmonieuze zuurgraad en fijne mineraliteit is het ondanks zijn volume frigiel en jeugdig.Het is een elegante en droge Riesling met veel finesse. Zijn karaktereigenschappen zijn klassiek voor de riesling-druivensoort en zijn terroir. Een riesling om te drinken bij elke gelegenheid, puur of als begeleider bij gerechten.
  • Over Gustavshof

    Gustavshof ligt in het hart van Rheinhessen, ten zuiden van Mainz. De wijngaard (18ha) wordt sinds 4 generaties beheerd door de familie Roll. Zij werken sinds 2004 volgens de richtlijnen van de biologische wijnbouw, zijn in 2007 Ecovin gecertificeerd en recent (2012) biologisch-dynamisch (Demeter gekeurd). Alle wijnen worden veganistisch gemaakt. De hoge kwaliteit van hun producten, het behoud en de bevordering van een gezond terroir en evenwichtige aanplant van de wijnstokken zijn de basis van het bedrijf. Pinot gris en riesling zijn hun hobby druiven, de blauwe druif heeft hun passie en zeldzame lokale druifrassen zijn hun roeping. Het wijndomein heeft altijd werk gemaakt van het produceren van goede tot zeer goede kwaliteitswijnen. Heel belangrijk is de natuurlijke typering van de wijn. Dit houdt in dat de aard van het terroir en de smaak van de druiven in de wijn weerspiegelt wordt. Alle wijnen zijn hier heel typerend voor het druivenras. Hun ‘doe het zelf’ wijnmaak pakket werd in 2014 gekozen tot ‘Demeterproduct van het jaar’ en zij ontvingen meerdere medailles tijdens Bio Millesime, waaronder de fel begeerde goudenmedaille met ‘mention spéciale’ voor de rode “Jomax”.

    • Druif

      Riesling

    • Jaartal

      2020

    • Herkomst

      Rheinhessen, Duitsland

    • Lekker bij

      Kruidige visgerechten, oosterse keuken, oesters, salade

    • Smaakprofiel

      Fris & Fruitig

    • Productiemethode

      Biodynmamisch, vegan

    • Inhoud

      12,5 % - 0.75 L

    • Prijzen

      9- Grote Hamersma