Uw mandje is leeg
Vragen over onze wijn? Bel 06-51532464
BELLA ITALIA BOX
1 Regaleali wit Tasca d Almerita
2 Miano Catarrato Sicilie
3 Rose Arjola cannonau Argiolas Sardinie
4 Camponovo Tenuta di Sesta Toscane
5 Rosso piceno Velenosi Marken
6 Nero d Avola Castellucimiano Sicilie
Wijnomschrijvingen:
1 Regaleali Bianco Tasca d Almerita Sicilie doc
Lichtvoetige witte wijn, met in de geur aangenaam wit fruit, peer en appel, een vleugje mint en anijs en een smaak die elegant en open is, met lekker wit fruit, een vleugje citrus, heerlijk sappig.
Te serveren bij gegrilde vis, wit vlees, salades en natuurlijk perfect als aperitief.
Awards: Oogstjaar 2022 - 90pt (Vinous) Oogstjaar 2022- 4 Sterren Perswijn
2 Catarratto Miano Castelluccimiano Sicilie Italie
|
Aangename geur met vooral wit fruit (perzik) en citrus. Poire Williams. Florale impressie van witte bloemen. Vlierbloesem. Puur levendig en schoon van smaak met een lekkere frisheid. Verfijnd aromatisch. Zachte zuren culi bittertje . Elegante en verteerbare stijl. Verfijning op rvs tank gedurende 3 maanden en nog 2 maanden op fles gelagerd. |
|
Geen romige gerechten maar gerechten a la Japan – Peru. Gerechten met zuren: Ceviche. Vissoep, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten van de grill. Yuzu gember nori sushi sashimi
3Argiolas Cannonau di Sardegna Rosato doc 'Arjola' Een verfrissende rosé gemaakt van 100% optimaal rijpe cannonau druiven, vroeg in de ochtend geoogst om hun frisheid te behouden. Buiten Sardinië staat deze druif bekend als grenache. De bodem bestaat uit een mix van kalksteen, klei en een beetje slib. Het vinificatieproces begint met een korte schil weking, gevolgd door een zachte persing. De alcoholische gisting wordt uitgevoerd in rvs-tanks bij een gecontroleerde temperatuur, waardoor het fruitige karakter van de wijn bewaard Deze wijn, met zijn zachte roze tint, biedt een delicate neus vol fruitige aroma's. In de mond is hij fris, ziltig en mooi in balans, ondersteund door subtiele tannines. Perfect voor een breed scala aan gerechten, van zeevruchten tot lichte pasta's. Awards: Oogstjaar 2023 - Rosé van het jaar 2024 cat. tot €20 -Proefschrift Proefnotitie Kleur Roze. Geur Frambozen, aardbeien, citrus, floraal. Smaak In de mond is de wijn fris en ziltig, met een evenwichtige, ronde smaak en een fruitige afdronk. Serveersuggestie: Heerlijk als aperitief met een charcuterie. Ook lekker bij lorighittas (Sardijnse pasta) met zee-egel. Jaar 2023
|
4 Camponovo Tenuta di Sesta Toscane
Zeer aangename, evenwichtige, verteerbare ( lees doordrinkbare ) jonge en frisse wijn, met de typische kenmerken van het Ilcinese grondgebied ( Toscane / Montalcino )
Uit twee lokale wijnstokken, 90% Sangiovese en 10% Colorino, waarvan de eerste de wijn zijn karakter geeft en de tweede zijn diepe robijnrode kleur.
In de neus heeft het aroma's van rood fruit en in de mond is het evenwichtig en fris met wat spicy elementen.
Het heeft een parfum van minerale en bloemen aroma's, is harmonieus met zijdezachte tannines en een zuivere afdronk.
Temperatuur 16-18C, ekker bij Lamsrack, eendenborst, antipasti, (vegetarische) lasagne, bruschetta, pasta
5 Velenosi rosso piceno, Marken bio,13,5%, 8,5 Hamersma
Velenosi werd in 1984 opgericht door twee zeer jonge ondernemers, Angela en Ercole Velenosi. Zij hebben traditionele- en moderne technieken gecombineerd, met resultaat!
Combinatie van 70% montepulciano, 30% sangiovese van vruchtbare kleibodem
Fruitig, droog en zacht
Rosso Piceno is helder robijnrood. In de neus fris en bloemig, met geuren van viooltjes en rozen, samen met duidelijke nuances van rood fruit zoals aardbeien en pruimen. In de mond fris, droog en zacht met de juiste hoeveelheid tannine. Kruidig en toch gestructureerd. Goede balans met een aanhoudende aangename fruitige afdronk.
6 Nero D'Avola op hoogte. Tussen de 500 - 900 meter met vooral kalksteen en wat klei en zand. De leeftijd van de wijnstokken is 30-40 jaar gemiddeld. Zuiver en geconcentreerd paarsrood van kleur. Elegante geur. Feminin. Rood fruit. Puur. Klein zoetje. Sappige en fruitige aanzet in de mond. Bijna Beaujolais-achtig. Fijn & complex. Veel rood fruit. Heel natuurlijk. Ook iets van donker fruit. Laurier. Lekker mondgevoel en goed doordrinkbaar. Fantastisch glas wijn! Opgevoed in staaltank en eikenhouten vaten gedurende 10 maanden
Tonijn; gebakken visje met tomatensaus; vis met gefermenteerde knolselderie saus; visje met saus en barigoule / artisjok
Chachuka Kwartel van de grill met rozemarijn. Lamskoteletjes met ansjovisboter; bloedworst, pittige worstjes. Hardere Italiaanse kazen
BELLA ITALIA BOX
1 Regaleali wit Tasca d Almerita
2 Miano Catarrato Sicilie
3 Rose Arjola cannonau Argiolas Sardinie
4 Camponovo Tenuta di Sesta Toscane
5 Rosso piceno Velenosi Marken
6 Nero d Avola Castellucimiano Sicilie
Wijnomschrijvingen:
1 Regaleali Bianco Tasca d Almerita Sicilie doc
Lichtvoetige witte wijn, met in de geur aangenaam wit fruit, peer en appel, een vleugje mint en anijs en een smaak die elegant en open is, met lekker wit fruit, een vleugje citrus, heerlijk sappig.
Te serveren bij gegrilde vis, wit vlees, salades en natuurlijk perfect als aperitief.
Awards: Oogstjaar 2022 - 90pt (Vinous) Oogstjaar 2022- 4 Sterren Perswijn
2 Catarratto Miano Castelluccimiano Sicilie Italie
|
Aangename geur met vooral wit fruit (perzik) en citrus. Poire Williams. Florale impressie van witte bloemen. Vlierbloesem. Puur levendig en schoon van smaak met een lekkere frisheid. Verfijnd aromatisch. Zachte zuren culi bittertje . Elegante en verteerbare stijl. Verfijning op rvs tank gedurende 3 maanden en nog 2 maanden op fles gelagerd. |
|
Geen romige gerechten maar gerechten a la Japan – Peru. Gerechten met zuren: Ceviche. Vissoep, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten van de grill. Yuzu gember nori sushi sashimi
3Argiolas Cannonau di Sardegna Rosato doc 'Arjola' Een verfrissende rosé gemaakt van 100% optimaal rijpe cannonau druiven, vroeg in de ochtend geoogst om hun frisheid te behouden. Buiten Sardinië staat deze druif bekend als grenache. De bodem bestaat uit een mix van kalksteen, klei en een beetje slib. Het vinificatieproces begint met een korte schil weking, gevolgd door een zachte persing. De alcoholische gisting wordt uitgevoerd in rvs-tanks bij een gecontroleerde temperatuur, waardoor het fruitige karakter van de wijn bewaard Deze wijn, met zijn zachte roze tint, biedt een delicate neus vol fruitige aroma's. In de mond is hij fris, ziltig en mooi in balans, ondersteund door subtiele tannines. Perfect voor een breed scala aan gerechten, van zeevruchten tot lichte pasta's. Awards: Oogstjaar 2023 - Rosé van het jaar 2024 cat. tot €20 -Proefschrift Proefnotitie Kleur Roze. Geur Frambozen, aardbeien, citrus, floraal. Smaak In de mond is de wijn fris en ziltig, met een evenwichtige, ronde smaak en een fruitige afdronk. Serveersuggestie: Heerlijk als aperitief met een charcuterie. Ook lekker bij lorighittas (Sardijnse pasta) met zee-egel. Jaar 2023
|
4 Camponovo Tenuta di Sesta Toscane
Zeer aangename, evenwichtige, verteerbare ( lees doordrinkbare ) jonge en frisse wijn, met de typische kenmerken van het Ilcinese grondgebied ( Toscane / Montalcino )
Uit twee lokale wijnstokken, 90% Sangiovese en 10% Colorino, waarvan de eerste de wijn zijn karakter geeft en de tweede zijn diepe robijnrode kleur.
In de neus heeft het aroma's van rood fruit en in de mond is het evenwichtig en fris met wat spicy elementen.
Het heeft een parfum van minerale en bloemen aroma's, is harmonieus met zijdezachte tannines en een zuivere afdronk.
Temperatuur 16-18C, ekker bij Lamsrack, eendenborst, antipasti, (vegetarische) lasagne, bruschetta, pasta
5 Velenosi rosso piceno, Marken bio,13,5%, 8,5 Hamersma
Velenosi werd in 1984 opgericht door twee zeer jonge ondernemers, Angela en Ercole Velenosi. Zij hebben traditionele- en moderne technieken gecombineerd, met resultaat!
Combinatie van 70% montepulciano, 30% sangiovese van vruchtbare kleibodem
Fruitig, droog en zacht
Rosso Piceno is helder robijnrood. In de neus fris en bloemig, met geuren van viooltjes en rozen, samen met duidelijke nuances van rood fruit zoals aardbeien en pruimen. In de mond fris, droog en zacht met de juiste hoeveelheid tannine. Kruidig en toch gestructureerd. Goede balans met een aanhoudende aangename fruitige afdronk.
6 Nero D'Avola op hoogte. Tussen de 500 - 900 meter met vooral kalksteen en wat klei en zand. De leeftijd van de wijnstokken is 30-40 jaar gemiddeld. Zuiver en geconcentreerd paarsrood van kleur. Elegante geur. Feminin. Rood fruit. Puur. Klein zoetje. Sappige en fruitige aanzet in de mond. Bijna Beaujolais-achtig. Fijn & complex. Veel rood fruit. Heel natuurlijk. Ook iets van donker fruit. Laurier. Lekker mondgevoel en goed doordrinkbaar. Fantastisch glas wijn! Opgevoed in staaltank en eikenhouten vaten gedurende 10 maanden
Tonijn; gebakken visje met tomatensaus; vis met gefermenteerde knolselderie saus; visje met saus en barigoule / artisjok
Chachuka Kwartel van de grill met rozemarijn. Lamskoteletjes met ansjovisboter; bloedworst, pittige worstjes. Hardere Italiaanse kazen
