Een zeer exclusieve Pinot Gris, een wijn voor de ware fijnproever die natuurlijke restsuikers niet schuwt. Deze Selection Grains Nobles is enkel gemaakt van druiven die zijn aangetast door puriture noble. Het geeft de wijn een enorme diepgang, een mooie zoet-zuur balans en een geweldige afdronk.
De wijnen van “les 2 lunes” komen voort uit de knowhow die stroomt door de aderen van de beide dames. De zusjes Amélie en Cécile Buecher vertegenwoordigen 7de generatie. Elke oogst betekent voor hen een nieuwe geboorte voor de wijnmakerij. Aan de teelt van hun wijngaarden wordt dan ook bijzondere aandacht besteed. De druiven worden met de hand geplukt, gevolgd door een zorgvuldige selectie van alleen de beste druiven uit elke cluster. De goed onderhouden druiven geven een uitstekende blauwdruk voor hun typiciteit. De wijnen worden nooit piepjong gedronken, omdat zij geloven in een rustgevende omgeving voor het opvoeden en ouderen van de wijn. Ze hebben bijna een obsessie voor het maken van mooie wijn, in goede harmonie met de natuur. Dit geldt overigens niet alleen voor de wijn, maar ook voor de vormgeving van de fles, de verpakking en de sluiting. Biodynamisch by hart!
Druif
Pinot gris
Jaartal
2011
Herkomst
Elzas, Frankrijk
Lekker bij
Foie gras, kaas en desserts
Smaakprofiel
Vol, rijo en zoet met mooie zuren
Productiemethode
Biodynamisch
Inhoud
13 % - 0.5 L
Recent bekeken producten
You may also like
Meld je aan voor onze nieuwsbrief
Ontvang de laatste updates, nieuws en aanbiedingen via email
Toegang tot onze website
Om toegang te krijgen tot deze website, dient u te bevestigen dat u boven de 18 bent in het land waar u woont.