Vragen over onze wijn? Bel 06-51532464

0

Uw mandje is leeg

Nittardi Chianti Classico Riserva BIO 2017

Nittardi Riserva is intens robijnrood van kleur. In de neus intensieve aroma's van bosbessen, donkere kersen, rijpe bramen met tonen van vanille, chocolade en garrigue. In de mond heeft het zijdezachte, elegante tannines en evenwichtige zuurgraad. Uitstekende textuur, complex, vol met een lange en aanhoudende afdronk.
 
Nittardi Riserva Selezionata is een Chianti Classico Riserva gemaakt van Sangiovese met een klein percentage Merlot. Deze super premium Riserva wordt alleen in de beste jaargangen geproduceerd en vertegenwoordigt het beste van het terroir van Nittardi en de lange ervaring van het wijnbereidingsteam onder leiding van Carlo Ferrini. De eerste vintage werd geproduceerd in 1985 en laat nog steeds zien dat de wijn gemakkelijk 25+ jaar kan rijpen. Belangrijke wijngidsen en tijdschriften zoals Gambero Rosso, Decanter en Wine Spectator gaven Nittardi Riserva de hoogste onderscheidingen, waardoor het regelmatig tot de beste van Toscane behoort.

Nittardi Riserva Selezionata groeit in de beste wijngaard van Nittardi, Vigna Alta. De wijngaard ligt op een heuvel op het zuiden op 500 meter boven zeeniveau en heeft een bodem vol leistenen, waardoor de wijn een elegante mineraliteit en aangename frisheid krijgt.
 
Rijping: 24 maanden in Franse barrique en tonneaux en een daaropvolgende 6 maanden flesrijping.

  • Over Nittardi

    Nittardi, gelegen in het hart van het Chianti Classico gebied, werd in 1982 gekocht door Peter Femfert, uitgever en galeriehouder in Frankfurt en zijn vrouw Stefania Canali, een geschiedkundige uit Venetië. Zij restaureerden Nittardi stap voor stap. De wijngaarden werden opnieuw beplant en in 1992 werd de oude ruimte met wijnvaten vervangen door een moderne wijnkelder.
     
    Een bekwaam team werd samengesteld, met Carlo Ferrini als consultant oenoloog. De zoon van Stefania en Peter, Léon Femfert, kwam begin 2013 het team versterken. In 1999 werd nog een fantastisch wijndomein aangekocht in Maremma, vlakbij de kust in Zuid-Toscane. Sindsdien is er 17 hectare beplant met lokale en internationale druivenrassen. Hier worden Ad Astra en Nectar Dei, De Super Tuscans van Nittardi, geproduceerd.
     
    Als eerbetoon aan voormalig Nittardi eigenaar, Michelangelo, wordt bij Nittardi de unieke combinatie van kunst en wijn in stand gehouden. Een bekende kunstenaar ontwerpt ieder jaar het label en het inpakpapier dat gebruikt wordt voor een ‘limited edition’ van de Casanuova di Nittardi wijnflessen. De collectie, die in 1981 werd opgestart, bevat werk van internationaal gerenommeerde artiesten zoals Hundertwasser, Corneille, Giuliano Ghelli, Igor Mitoraj, Yoko Ono, Guenter Grass en Dario Fo.

    • Druif

      95% Sangiovese, 5% Merlot

    • Jaartal

      2016

    • Herkomst

      Toscane, Italië

    • Lekker bij

      Rundvlees, geroosterd lamsvlees, wild zwijn en ossobuco.

    • Smaakprofiel

      Vol & Complex

    • Productiemethode

      Conversie biologisch

    • Inhoud

      13.5 % - 0.75 L