Nittardi Chianti Classico 'Casanuova di Vigna Doghessa' Bio 2021

Casanuova di Nittardi heeft een intens rood en zwart fruitkarakter - rijpe kersen en bramen domineren, met interessante tonen van exotische kruiden en goed geïntegreerde eikenhouten tonen. De smaak heeft een prachtig sappige en elegante structuur met een belangrijke tannine ruggengraat die de wijn lengte geeft en elegant laat verouderen.

Sinds 1981 brengt Nittardi jaarlijks een eerbetoon aan voormalig eigenaar Michelangelo door internationaal erkende artiesten zoals Hundertwasser, Yoko Ono, Günter Grass of Dario Fo het label en een inpakpapier te laten maken. Het kunstwerk voor de vintage 2018 werd toevertrouwd aan de kunstenaar Johannes Heisig. De twee schilderijen die de Duitse kunstenaar aan deze Chianti Classico heeft opgedragen, zijn een hymne aan de aarde en de vruchten die vreugde brengen en ons verleiden. Terwijl het inpakpapier zijn persoonlijke visie van de wijngaard Vigna Doghessa is, schilderde hij voor het etiket Bacchus die Sibyl een glas wijn aanbiedt, altijd de muze geweest van vele kunstenaars.

Rijping: 14 maanden in nieuwe (10%) en gebruikte Franse eikenhouten vaten (500 liter), 4 maanden in een betonnen vat en daarna nog enkele maanden in de fles.