El Picaroheeft een geweldig diepe kleur. Het heeft een intens aroma van donker fruit, zoals bramen en bosbessen. Er verschijnen ook minerale tonen, waardoor er een frisse wijn met complexiteit ontstaat. In de mond domineert deze wijn opnieuw met fruit sensaties, een wijn met body; hoewel het tegelijkertijd een aangename, smakelijke indruk achterlaat. De rijpheid van de druiven waarvan deze wijn is gemaakt dragen daar aan bij.
El Reciois een corpulente wijn met veel finesse. El Recio heeft een intense neus met tonen van chocolade, zwart fruit en vanille.In de mond is de smaak opvallend, overwegend rond en zijdeachtig, zeer zalig met subtiele zoete hints.Fruitige toetsen blijven in de afdronk hangen, net als minerale tonen.Dit is een volle-body wijn die tegelijkertijd heel aangenaam te drinken is.
El Viejo heeft een diepe kersenkleur met violetkleurige tonen in de rand. Dankzij de toegepaste vatrijping heeft de wijn een zeer intense neus met aroma's van rijp zwart fruit, goed geïntegreerd met de geroosterde, gekruide en gerookte tonen. Dik en vol in de mond met zeer rijpe en ronde tannines die het zijn zoete zachtheid geven. In de lange en aanhoudende afdronk verschijnen wederom rijpe vruchten, perfect samengesteld met het geroosterde karakter van het hout.
Gedreven door de wens wijn te maken zonder haast, zocht Raul Acha naar de beste wijngaard in het Toro gebied. Matsu, dat in het Japans ‘geduldige balans’ betekent, omschrijft perfect de essentie van dit project. Matsu is geïnspireerd door de Japanse traditie van verzorging van de natuur, puurheid, eenvoud en het ontbreken van kunstmatig ingrijpen.
Het is een hommage aan de Spaanse wijntraditie. Alle wijnen worden gemaakt van druiven die groeien in een volledig natuurlijke omgeving. De Matsu trilogie van wijnen vertegenwoordigt drie generaties van wijnmakers. Matsu is meer dan een wijnhuis of een wijn, het is een modern project van hoogstaande wijnbouw dat exclusieve wijnen voortbrengt. Matsu verwijst naar de connectie tussen de Oosterse drang naar perfectie en de meest geavanceerde biodynamische technieken van de westerse wereld, waarmee de wijnbouwers deze ecologische wijn creëerden. Matsu vertegenwoordigt de essentie van een natuurlijke wijn, zonder enig gebruik van synthetische of chemische producten.
Druif
Tinta de Toro
Herkomst
Toro, Spanje
Lekker bij
Gegbraden rundvlees in alle soorten, stoofvlees, wild gerechten
Smaakprofiel
Rijp fruit, zacht en sensueel
Productiemethode
Conventioneel
Inhoud
3x 0.75 L
Recent bekeken producten
You may also like
Meld je aan voor onze nieuwsbrief
Ontvang de laatste updates, nieuws en aanbiedingen via email
Toegang tot onze website
Om toegang te krijgen tot deze website, dient u te bevestigen dat u boven de 18 bent in het land waar u woont.
