Uw mandje is leeg
Vragen over onze wijn? Bel 06-51532464
EEN CHIQUE STIJLVOLLE SELECTIE ROOD UIT ITALIA
Over de wijnen in de box :
1. VESTIGO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO VENEA
TERRE DI CHIETI ABRUZZEN ITALIË
De familie Paolucci verbouwt al generaties druiven
op heuvels in het zuiden van de Abruzzo, de Terre di Chieti. Bij Venea past men de speciale indroog techniek toe, bekend uit het Valpolicella - Veneto gebied, in speciale hygiënische droogkasten. Door het verwerken van de deels ingedroogde Montepulciano druiven ontstaat een zeer geconcentreerde wijn zonder stroeve tannines. Heeft wat weg van een Ripasso. Diepe kleur, veel geur en een intense smaakbeleving. Rijpe bramen, bessen, laurier, mediterrane kruiden. Ondanks kracht en diepgang zeer energiek, verfijnd en volop drinkplezier. Schenktemperatuur: 16-18 °C
Serveren bij: Heerlijk bij wild, gegrild rood vlees, zachte romige kaas, kruidige pastagerechten.
2. Syrah Castellucci Miano - Valledolmo – Contea di Sclafani Sicilia. Alcohol 14,5% vol.
3.CAMPONOVO TENUTA DI SESTA
Jonge frisse wijn van twee lokale druiven, 90% Sangiovese en 10% Colorino, waarvan de eerste de wijn zijn karakter geeft en de tweede zijn diepe robijnrode kleur. Evenwichtige wijn met aangename frisheid, die de typische kenmerken van de streek behouden heeft.
Het heeft een parfum van minerale en bloemen aroma's, is harmonieus met zijdezachte tannines en een zuivere afdronk.
Lamsrack, eendenborst, antipasti, (vegetarische) lasagne, bruschetta, pasta.
90/100 Antonio Galloni
4. PRIMITIVO Cantina TEANUM PUGLIA
TEANUM zetelt in de hak van de laars, in Zuid Italie rond ‘t prachtige stadje Lecce. Gul sap, meer spanning en grotere verteerbaarheid. Niet overrijp, zwaar en alcoholisch, maar juist heel prettig drinkbaar. Een fluweelzachte wijn Schenktemperatuur: 16-18 °C
Serveren bij: licht gerookte rode biet, paddenstoelen, gerechten met een klein zoetje denk aan wild, gebraden rood vlees als rund en wild, lamsschouder, stoofschotels en rijpe kazen.
5. POGGIO D’ARNA IGT ROSSO TOSCANA
De Grote Hamersma: 9. Geproefd op 17 maart 2020
Tenuta di Sesta is gelegen in het zuidelijke deel van de gemeente Montalcino, waar de heuvel Poggio d Arna de wijngaarden beschermt tegen de koude noordelijke wind. Deze originele blend van 40% Sangiovese Grosso, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot van kalkrijke bodem wordt een jaar gerijpt in Franse Allier barriques en in 15 hl Slavonische eiken vaten.
Diep robijnrood van kleur, met intense neus waarin rood fruit en kruiden. Harmonieus, gepolijst, zacht en omhullend van smaak, mooi gestructureerd met goed gedoseerde frisheid en fluweelzachte tannines.
Schenktemperatuur: 16-18 °C
Serveren bij: Een rode wijn voor elke maaltijd, uitstekend bij rood vlees maar ook bij lams-, kalfs- of varkensvlees, groenten gerechten en stevige witvissoorten op de graat gebakken
6. ROSSO DI MONTALCINO DOC TENUTA DI SESTA
Vol klassiek en elegant, de Rosso di Montalcino, gemaakt van 100% Sangiovese Grosso, wordt beschouwd als de jongere broer van Brunello. Een
jaar gerijpt in 20 hl Slavonische eikenhouten vaten, combineert de wijn de statige structuur van een Brunello met de frisheid en levendigheid van een
jonge wijn. Intens robijnrood van kleur, uitbundige neus met rood fruit, zwarte bessen, zwarte peper, zoethout en tabak. Vol, intens en harmonieus van
smaak, lang aanhoudende aroma’s van rood fruit in combinatie met fluweelzachte, ronde tannines. Een feestje waard. Schenktemperatuur: 16-18 °C advies: drinken in zijn jeugd. Serveren bij: Ossenhaas Rossini en andere rundvlees- gerechten, gestoofd wild of lamsschouder, gerechten met truffel, gevulde ravioli of paddenstoelen pasta’s.
EEN CHIQUE STIJLVOLLE SELECTIE ROOD UIT ITALIA
Over de wijnen in de box :
1. VESTIGO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO VENEA
TERRE DI CHIETI ABRUZZEN ITALIË
De familie Paolucci verbouwt al generaties druiven
op heuvels in het zuiden van de Abruzzo, de Terre di Chieti. Bij Venea past men de speciale indroog techniek toe, bekend uit het Valpolicella - Veneto gebied, in speciale hygiënische droogkasten. Door het verwerken van de deels ingedroogde Montepulciano druiven ontstaat een zeer geconcentreerde wijn zonder stroeve tannines. Heeft wat weg van een Ripasso. Diepe kleur, veel geur en een intense smaakbeleving. Rijpe bramen, bessen, laurier, mediterrane kruiden. Ondanks kracht en diepgang zeer energiek, verfijnd en volop drinkplezier. Schenktemperatuur: 16-18 °C
Serveren bij: Heerlijk bij wild, gegrild rood vlees, zachte romige kaas, kruidige pastagerechten.
2. Syrah Castellucci Miano - Valledolmo – Contea di Sclafani Sicilia. Alcohol 14,5% vol.
3.CAMPONOVO TENUTA DI SESTA
Jonge frisse wijn van twee lokale druiven, 90% Sangiovese en 10% Colorino, waarvan de eerste de wijn zijn karakter geeft en de tweede zijn diepe robijnrode kleur. Evenwichtige wijn met aangename frisheid, die de typische kenmerken van de streek behouden heeft.
Het heeft een parfum van minerale en bloemen aroma's, is harmonieus met zijdezachte tannines en een zuivere afdronk.
Lamsrack, eendenborst, antipasti, (vegetarische) lasagne, bruschetta, pasta.
90/100 Antonio Galloni
4. PRIMITIVO Cantina TEANUM PUGLIA
TEANUM zetelt in de hak van de laars, in Zuid Italie rond ‘t prachtige stadje Lecce. Gul sap, meer spanning en grotere verteerbaarheid. Niet overrijp, zwaar en alcoholisch, maar juist heel prettig drinkbaar. Een fluweelzachte wijn Schenktemperatuur: 16-18 °C
Serveren bij: licht gerookte rode biet, paddenstoelen, gerechten met een klein zoetje denk aan wild, gebraden rood vlees als rund en wild, lamsschouder, stoofschotels en rijpe kazen.
5. POGGIO D’ARNA IGT ROSSO TOSCANA
De Grote Hamersma: 9. Geproefd op 17 maart 2020
Tenuta di Sesta is gelegen in het zuidelijke deel van de gemeente Montalcino, waar de heuvel Poggio d Arna de wijngaarden beschermt tegen de koude noordelijke wind. Deze originele blend van 40% Sangiovese Grosso, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot van kalkrijke bodem wordt een jaar gerijpt in Franse Allier barriques en in 15 hl Slavonische eiken vaten.
Diep robijnrood van kleur, met intense neus waarin rood fruit en kruiden. Harmonieus, gepolijst, zacht en omhullend van smaak, mooi gestructureerd met goed gedoseerde frisheid en fluweelzachte tannines.
Schenktemperatuur: 16-18 °C
Serveren bij: Een rode wijn voor elke maaltijd, uitstekend bij rood vlees maar ook bij lams-, kalfs- of varkensvlees, groenten gerechten en stevige witvissoorten op de graat gebakken
6. ROSSO DI MONTALCINO DOC TENUTA DI SESTA
Vol klassiek en elegant, de Rosso di Montalcino, gemaakt van 100% Sangiovese Grosso, wordt beschouwd als de jongere broer van Brunello. Een
jaar gerijpt in 20 hl Slavonische eikenhouten vaten, combineert de wijn de statige structuur van een Brunello met de frisheid en levendigheid van een
jonge wijn. Intens robijnrood van kleur, uitbundige neus met rood fruit, zwarte bessen, zwarte peper, zoethout en tabak. Vol, intens en harmonieus van
smaak, lang aanhoudende aroma’s van rood fruit in combinatie met fluweelzachte, ronde tannines. Een feestje waard. Schenktemperatuur: 16-18 °C advies: drinken in zijn jeugd. Serveren bij: Ossenhaas Rossini en andere rundvlees- gerechten, gestoofd wild of lamsschouder, gerechten met truffel, gevulde ravioli of paddenstoelen pasta’s.
