Galil Mountain 'Yiftah' 2019 - Single Vineyard
Yiftah is een krachtige en elegante wijn met een rijk fruitkarakter en tonen van vanille en gebrand hout. De wijn heeft 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en zal ook na verloop van tijd blijven rijpen en mooi verouderen.
Yiftah Vineyard is een Merlot en Petit Verdot-blend uit één wijngaard die de langdurige samenwerking uitdrukt tussen Micha Vaadia, wijnmaker van Galil Mountain Winery, en Doris Faran, wijnboer van Yiftah Vineyard. Micha en Doris werken al ongeveer een decennium samen en richten zich op het verbeteren van de kwaliteit van de wijnbouw om zo alleen de beste kwaliteit wijn te maken.
