Vragen over onze wijn? Bel 06-51532464

0

Uw mandje is leeg

Galil Mountain Yiftah 2019 - Single Vineyard

Yiftah is een krachtige en elegante wijn met een rijk fruitkarakter en tonen van vanille en gebrand hout. De wijn heeft 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en zal ook na verloop van tijd blijven rijpen en mooi verouderen.

Yiftah Vineyard is een Merlot en Petit Verdot-blend uit één wijngaard die de langdurige samenwerking uitdrukt tussen Micha Vaadia, wijnmaker van Galil Mountain Winery, en Doris Faran, wijnboer van Yiftah Vineyard. Micha en Doris werken al ongeveer een decennium samen en richten zich op het verbeteren van de kwaliteit van de wijnbouw om zo alleen de beste kwaliteit wijn te maken.

  • Over Galil Mountain

    De Upper Galilee bergketen is veel meer dan een locatie voor Galil Mountain Winery; het is hun ziel en zaligheid. Het wijnbedrijf ligt op een adembenemende plek bovenin de bergketen, even zuidelijk van de grens met Libanon. Het is een modern ontworpen gebouw dat zich richt op de revitalisering van de rijke geschiedenis van het wijnmaken uit de regio’s. Een geweldige locatie voor de teelt van wijnstokken van kwaliteit.
     
    De druiven komen van wijngaarden verspreid over de Upper Galilee bergketen, de regio ten noorden van Haifa, een van Israëls beste wijnregio’s. Op 800 meter hoogte gelegen en voorzien van een toplaag van met name leisteen, leveren deze wijngaarden onderscheidende en ongelofelijk minerale wijnen. Iedere wijngaard heeft een geheel eigen terroir en microklimaat wat wijnmaker Micha Vaadia in staat stelt verbluffend goede assemblages te maken. Opgericht als een joint venture tussen de wereldberoemde Golan Heights Winery & Kibbutz Yiron, behoudt Galil Mountain Winery het delicate evenwicht tussen traditie en technologie. Een inspirerende en veelbekroonde selectie!
     
    Men maakt kwaliteitswijnen, die de expressie van de regio tot uitdrukking brengen. Van fruitig en gemakkelijk drinkbaar tot vol en complex met een hoog bewaarpotentieel.

    • Druif

      Merlot, petit verdot

    • Jaartal

      2018

    • Herkomst

      Upper Galilee

    • Lekker bij

      Gebraden rundvlees, stoofschotels en wild, mediterraans, gegrilde groenten, vegetarische gerechten

    • Smaakprofiel

      Krachtig, rijk, fruitig en elegant

    • Productiemethode

      Duurzaam, kosher, vegan

    • Inhoud

      15 % - 0.75 L