Bestel tussen 1 en 15 mei en ontvang 15 % korting met code Nieuwesite 2022 (niet geldig voor onze boxen)

0

Uw mandje is leeg

Sale

Duitse mix box

Jochen Ratzenberger maakt gastronomische terroir getypeerde wijnen met een eigen gezicht.

  • Bacharacher Riesling Sekt Brut, Ratzenberger, Mittelrhein
  • Ratzenberger Bacharacher Riesling Trocken Ortswein, Mittelrhein
  • Steeger St. Jost Riesling trocken VDP Erste Lage, Ratzenberger, Mittelrhein
  • Rheinschiefer Riesling trocken Matthias Müller Mittelrhein
  • Bopparder Hamm Riesling trocken Alte Reben, Matthias Müller, Mittelrhein
  • Bopparder Hamm "vom Mandelschiefer"Riesling Trocken  M. Müller Mittelrhein
  • Jochen Ratzenberger maakt gastronomische terroir getypeerde wijnen met een eigen gezicht

    Bacharacher Riesling Sekt Brut, Ratzenberger, Mittelrhein, Duitsland 2016
    Riesling; levendige geur- en smaakaroma’s, fruitige frisse geur, fijne mousse, mooie zuren, fijn bittertje maakt de smaak rijker, mooi sap, goede bite, elegant, heel toegankelijk en aangenaam, goede prijs-kwaliteitverhouding (12,5%) 92 pt Falstaff  € 19,95

    Gerecht: onze amuses; oesters, asperges


    Ratzenberger Bacharacher Riesling Trocken Ortswein, Mittelrhein Duitsland 2020

    Zalvend zacht, puur en schoon.

    Fijne citrus tonen in de neus, rijpe groene appel, wijngaard perzik en jasmijn bloesem.

    Gebiedstypische minerale kruidigheid met wonderlijk frisse levendige schone zuurgraad die perfect past bij de aromatische rijkdom. (12%) 91 pt Falstaff €13,95

    Lekker bij krab; minerale visgerechten; asperges


    Steeger St. Jost Riesling trocken VDP Erste Lage, Ratzenberger, Mittelrhein, Duitsland 2019
    Riesling; fraaie kleur, elegante neus, mooi schoon fruit, goede zuren, evenwichtig, prima mineralen, aantrekkelijk, goede lengte. (12,5%) 93 pt Falstaff  € 18,95

    Lekker bij Coquille met aardpeer truffel en crumble van Iberico; asperges

     

    Familie Müller staat garant voor heerlijke speelse klassieke Riesling wijnen.

    Rheinschiefer Riesling trocken Matthias Müller Mittelrhein 2020

    Ongelofelijke fijne expressie van de druif. Fijn fris, bijna krokant fruit als appel, citrus, perzik, ananas en abrikoos. In de geur ook iets van bloemen. Levendig, strak en zuiver en zeer fijne structuur. Evenwichtig glas met ragfijne zuren en minerale tonen. (12%) € 11,95

    Super in combi met de gerookte paling van Simon Balm, asperges.

    Bopparder Hamm Riesling trocken Alte Reben, Matthias Müller, Mittelrhein, Duitsland 2020
    Riesling; correct uiterlijk, geur met overwegend wit fruit, licht spritzige aanzet, mooie zuurgraad, goed rijp fruit, evenwichtig en elegant, slank, directe stijl, prima lengte

     (12,5%) Goldene Kammerpreismunze € 14,95

    Heerlijk bijpalingsoep; krab a la Waldorf; asperges


    Bopparder Hamm "vom Mandelschiefer"Riesling Trocken  M. Müller Mittelrhein Duitsland  2020 

    Een wijn die staat als een huis! Pure mineraliteit afkomstig van fijne verweerde Devoon leisteen met amandelvormige inhammen. De unieke groenzwarte leisteenbodem geeft een uitgesproken mineraliteit. Duidelijk terroir getypeerd met fijne kruidigheid van de leisteen ondergrond. Complex zacht en breed met mooie spanningsboog en lange afdronk.

    (12,5%) Goldene Kammerpreismunze €16,95

    Zeer gastronomisch !