Bestel tussen 1 en 15 mei en ontvang 15 % korting met code Nieuwesite 2022 (niet geldig voor onze boxen)

0

Uw mandje is leeg

Dominique Cornin Beaujolais Blanc Bio 2018

Wat creëert een meer magisch moment dat met vrienden worden gedeeld dan een glas Beaujolais? Een glas Beaujolais Blanc! Het is een pure Chardonnay gemaakt met vooral frisheid. Vol jeugd- en uitbundigheid, puur en onbevangen. Ervaar witte bloemen, grapefruit, vers gemaaid gras en kruidige geuren. Onweerstaanbaar geserveerd in combinatie met verse geitenkaas. Rijping: in vaten gedurende 10 maanden op fijne droesem.
 
"This wine possesses a wild spirit born under a lucky star, no need to wait Enjoy!" aldus Dominique Cornin.

  • Over Dominique Cornin

    Domaine Dominique Cornin is een klein domein in de Mâcon en al geruime tijd in het bezit van vader Dominique en zoon Romain Cornin. Samen beheren zij hun 10 hectare wijngaarden rondom het dorp Chaintré in het meest zuidelijke punt van de Mâconnais, waar het aansluit op de Beaujolais.
     
    In 1998 is men gestopt met het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen. Na succesvol te zijn geweest met een experiment zijn zij in 2003 volledig overgegaan op biologisch en biodynamische wijnbouw. Er dient, volgens hun werkwijze, een natuurlijk microbiologisch evenwicht in de grond aanwezig te zijn. Door deze werkwijze bieden hun wijnen een zeer grote diversiteit en komen hun verschillende terroir’s prachtig tot uiting.
     
    Men gebruikt hier ook tijdens vinificatie alleen natuurlijke gisten die van nature op de druif aanwezig zijn, in plaats van de vaak gebruikte industriële. Hierdoor krijgen de verschillende wijngaarden allemaal hun typische eigen signatuur en zijn ze zeer uitgesproken van karakter.

    • Druif

      Chardonnay

    • Jaartal

      2018

    • Herkomst

      Bourgogne, Frankrijk

    • Lekker bij

      Geitenkaas, coquilles, krab en gevogelte

    • Smaakprofiel

      Pure finesse en elegant

    • Productiemethode

      Biologisch

    • Inhoud

      13 % - 0.75 L