Bestel tussen 1 en 15 mei en ontvang 15 % korting met code Nieuwesite 2022 (niet geldig voor onze boxen)

0

Uw mandje is leeg

Clos Puy Arnaud Cuvee Pervenche 2016

De Cuvée Pervenche bestaat uit een blend van Merlot 50%, Cabernet Franc 45% en Cabernet Sauvignon 5%. In de mond geeft de wijn een geweldige frisheid van fruit, pepers en sappige tannines. 
  • Over de wijngaard

    Clos Puy Arnaud bevindt zich in de appellatie Côtes-de-Castillon, gelegen op een plateau (100m hoog) met een klei en kalkrijke bodem (calcaire à astéries) in de vallei van de Dordogne. Deze appellatie ligt in het verlengde van de plateaus van Saint-Emilion, de bakermat van de grote Grand Cru Classés. In 2000 werd het domein overgenomen door Thierry Valette ex-mede-eigenaar van Château Pavie (1er Cru Classé in Saint-Emilion) en voorstander van biologische en biodynamische wijnbouw. Van 2000 tot 2004 staat top oenoloog Stéphane Derenoncourt Thierry Valette bij. In 2004 versterkt Anne Calderoni de equipe als consultant. Clos Puy Arnaud is een van de allerbeste-wijnen uit de Côtes de Castillon, een van de zeldzame biologische wijnen in de Bordeaux-streek. De Asteries type kalksteen overheerst bij Puy Arnaud en brengt veel finesse, frisheid en mineraliteit naar de druiven en geven een geweldig boeket. Thierry Valette is ook aan het experimenteren met wijnmaak techniek die door de AOC niet toegestaan zijn. De wijn die hier uit ontstaan is (cuvée Bistrot 2014) zit ook in een bourgogne fles, om het eigenwijze karakter van de wijn te onderstrepen.
    • Druif

      Merlot, Cabernet franc, cabernet sauvignon

    • Jaartal

      2016

    • Herkomst

      Bordeaux, Frankrijk

    • Lekker bij

      Wild van eens, hele kip, beef wellington

    • Smaakprofiel

      Krachtig, vol, fruitig, elegant.

    • Productiemethode

      Biodynamisch

    • Inhoud

      13.5 % - 0.75 L