Bestel tussen 1 en 15 mei en ontvang 15 % korting met code Nieuwesite 2022 (niet geldig voor onze boxen)

0

Uw mandje is leeg

Château Mignan les Trois Clochers 2019

Cuvée les trois Clochers heeft een diepe kleur die meteen opvalt met paarse schitteringen. De neus onthult aroma's van zwart fruit gecombineerd met kruidige tonen van kruidnagel, komijn en royale aroma's van hout. Deze cuvée wekt emotie op en is zowel door zijn evenwicht als door zijn gepatineerde en soepele tannines geruststellend in de mond.

Het plukken van de druiven gebeurt mechanisch, waarna de druiven op de sorteertafel gaan en totaal worden ontsteelt. De gisting vindt plaatst in cementenvaten volgens klassieke vinificatie. De rijping vindt plaats in houten vaten van 1 en 2 jaar oud.
  • Over Château Mignan

    Op de hoge terrassen van de Minervois La Livinière ligt Château Mignan in een klein en typisch Zuid- Frans dorpje genaamd Siran, hartje Languedoc. Deze uitzonderlijke Languedoc-wijnen weerspiegelen het terroir, bestaande uit kalkhoudende klei en geven de wijn een onvergelijkbare kwaliteit. La Livinière wordt gezien als de beste subregio in Minervois.
     
    Christian & Carole Mignan en hun drie kinderen beheren dit kasteel in de Languedoc al jaren met passie. Château Mignan bestaat uit 12 hectare wijngaard met 7 hectare in Minervois La Livinière en 5 hectare in Minervois. Zoals gezegd zijn de wijnen die hier worden geproduceerd een weerspiegeling van het terroir van de wijnstokken. Alleen grootse druivensoorten worden gebruikt: syrah, grenache en carignan voor de rode wijnen en voor de witte wijn worden marsanne, roussanne, grenache blanc en rolle gebruikt.

    • Druif

      60% Syrah, 20% Grenache, 20% Carignan

    • Jaartal

      2019

    • Herkomst

      Minervois, Frankrijk

    • Lekker bij

      Gegrild rundvlees, boeuf bourguignon, lamskoteletjes en wild

    • Smaakprofiel

      Complex, vol, elegant en genereus

    • Productiemethode

      Biologisch

    • Inhoud

      14.5 % - 0.75 L