Cataratto is een puur Siciliaans druivenras. Strogeel van kleur met een lichte pareling. Aangename geur met vooral wit fruit (perzik) en citrus. Poire Williams. Florale impressie van witte bloemen. Frisse en natuurlijke aanzet in de mond met een medium aciditeit.
Gastronomie: Gerechten met zuren: Ceviche. Vissoep, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten van de grill.
Cataratto is een puur Siciliaans druivenras. Strogeel van kleur met een lichte pareling. Aangename geur met vooral wit fruit (perzik) en citrus. Poire Williams. Florale impressie van witte bloemen. Frisse en natuurlijke aanzet in de mond met een medium aciditeit.
Gastronomie: Gerechten met zuren: Ceviche. Vissoep, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten van de grill.