El Lebrero heeft een intense gele kleur met gouden reflecties. In de neus is het intens, volwassen met aroma's van exotisch fruit, witte bloemen, aromatische grassen, complexe, minerale, kruidige en balsamico-tonen. In de smaak heeft de wijn veel lengte, het is evenwichtig, expressief met tonen van rijp fruit met aan het einde van de gekruide tonen.
Oogstjaar 2020 wordt gekenmerkt door het evenwicht tussen temperatuur en regenval. 2019 eindigt met regen in november en december. Januari begint met een droge en zeer koude winter, typisch voor de streek. In het voorjaar stijgt de temperatuur en in april neemt de regenval toe, die in mei en juni aanhoudt. De zomer was niet erg heet en het stormt in juli en augustus. Van eind september tot en met 7 oktober wordt er geoogst. De druiven hebben een goede rijpheid, behouden de zuurgraad, wat zorgt voor frisheid, hebben een matig suikergehalte, wat zich vertaalt in ronde en evenwichtige wijnen.
Deze wijn is gefermenteerd in grote vaten (500 L) en betonnen ei.
Rijping: 8 maanden in contact met droesem in betonnen ei en grote vaten (500 L).
