Bestel tussen 1 en 15 mei en ontvang 15 % korting met code Nieuwesite 2022 (niet geldig voor onze boxen)

0

Uw mandje is leeg

Bodegas Félix Callejo El Lebrero 2020

El Lebrero heeft een intense gele kleur met gouden reflecties. In de neus is het intens, volwassen met aroma's van exotisch fruit, witte bloemen, aromatische grassen, complexe, minerale, kruidige en balsamico-tonen. In de smaak heeft de wijn veel lengte, het is evenwichtig, expressief met tonen van rijp fruit met aan het einde van de gekruide tonen.
 
Oogstjaar 2020 wordt gekenmerkt door het evenwicht tussen temperatuur en regenval. 2019 eindigt met regen in november en december. Januari begint met een droge en zeer koude winter, typisch voor de streek. In het voorjaar stijgt de temperatuur en in april neemt de regenval toe, die in mei en juni aanhoudt. De zomer was niet erg heet en het stormt in juli en augustus. Van eind september tot en met 7 oktober wordt er geoogst. De druiven hebben een goede rijpheid, behouden de zuurgraad, wat zorgt voor frisheid, hebben een matig suikergehalte, wat zich vertaalt in ronde en evenwichtige wijnen.
 
Deze wijn is gefermenteerd in grote vaten (500 L) en betonnen ei.
Rijping: 8 maanden in contact met droesem in betonnen ei en grote vaten (500 L).


  • Over de wijngaard

    Dit jonge bedrijf (opgericht in 1989) is het geesteskind van wijnbouwer Félix Callejo en wordt nu voortgezet door zijn kinderen, Cristina, José-Felix, Beatriz en Noelia. Behalve op het eigen wijndomein deden de kinderen praktijkervaring op bij anderen: Pétrus (Bordeaux), Torres (Chili), Araujo (Napa) en Cobos (Mendoza). In 2000 werd de stap gezet naar biologische productie.

    De wijngaarden liggen, op gemiddeld 900 meter hoogte, in het noordelijk deel van de ‘DO’ Ribera del Duero nabij een klein wijndorpje Sotillo de la Ribera. De ondergrond bestaat daar uit sterk kalkhoudende gronden, kiezelbodems in de drooggevallen rivierbeddingen, zandgrond en klei in de lagergelegen delen. In totaal bewerkt men 27 wijngaardpercelen met een totale oppervlakte van bijna 55 hectaren.

    De oogst vindt handmatig plaats en na de sorteertafels gaan de druiven naar de smetteloze RVS gistingstanks. Alle ‘kelderbewegingen’ vinden plaats onder zwaartekracht, zonder pompen. De wijnen rijpen deels in betonnen kuipen en deels in hout, waarvoor men gebruikmaakt van traditionele vaten van 225 liter, maar ook van ‘demi muids’ van 500 liter.

    Bodegas Félix Callejo grossiert in hoge scores, er is geen enkele wijn onder de 90 punten en de top krijgt 95 tot 99 punten van de internationale wijnschrijvers.
    • Druif

      Albillo Mayor

    • Jaartal

      2020

    • Herkomst

      Ribera del Duero, Spanje

    • Lekker bij

      Stevige witvis in boter gebakken, kreeft, paella, calamaris en romige pasta's

    • Smaakprofiel

      Evenwichtig, expressief en rijk

    • Productiemethode

      Conversie naar biologisch

    • Inhoud

      14 % - 0.75 L

    • Prijzen

      93 P Tim Atkin, 92 P Guía Peñín, 93 P James Suckling