Uw mandje is leeg
Vragen over onze wijn? Bel 06-51532464
" WIJN is cultuur, wijn is van alle tijden, wijn verbindt mensen "-interview Cathy Moerdijk in WIJN & KO 2016
Naar de wijnen
Cathy Moerdijk
Echtgenote, Moeder, Professioneel spreker, Wijnliefhebber, Bekroond wijnexpert, Onafhankelijk wijnconsultant, Sommelier, Gastronoom, Hedonist, Focus op Puur Wijn. "Cathy, het hart van onze wereld. Winelady met Girlpower. Toegewijde moeder. Iemand die alles wat ze onderneemt met betrokkenheid en aandacht doet. Met haar verfijnde smaak voor wijn is ze een sommelier van ongeëvenaarde passie. Doorbrak barrières als eerste vrouwelijke verkoper in de traditionele wijnwereld in Nederland. Haar expertise vertaalt zich in vele prijzen. Als gecertificeerd spreker inspireert ze met haar woorden. Cathy, gedreven en leergierig, geeft met tomeloze energie vorm aan ons succes." -Imko
Imko Binnerts
Echtgenoot, Vader, Professionele mentor, Gastronomie liefhebber, Masterchef, Gespecialiseerd in vis/seafood, Bekroond met een Michelin* & meer, Focus op Puur Zee.
"Mijn visionaire partner, die onze gezamenlijke reis leidt. Een pionier in smaken, grenzen verleggend met duurzame ingrediënten. Ontvanger van prestigieuze prijzen, gevierd voor culinaire uitmuntendheid. Een mentor voor aspirant-koks. Een man met inspirerende creativiteit en passie. Gedreven door liefde voor gastronomie en een onwrikbare toewijding aan perfectie. Imko, het hart van onze culinaire wereld, waar elk gerecht een verhaal vertelt van passie, innovatie en liefde." -Cathy
Ga mee op reis met Cathy Moerdijk, een vrouw wier pad naar de wereld van wijn niets minder dan een ware transformatie betekende.
Het verhaal van Cathy, van oorsprong een leergierige academica, neemt een fascinerende wending als ze een onverwachte passie voor wijn, gastvrijheid en service bij zichzelf ontdekt.
In de jaren tachtig daagde Cathy met haar nieuwe inzichten de gevestigde orde van de traditioneel ingerichte wijnhandel met verve uit. Haar decennialange carrière wordt gekenmerkt door het binnenhalen van prestigieuze wijnprijzen en het met passie en visie opzetten van vernieuwende concepten o.a voor wijnbars en restaurants.
Dit alles na de keuze gemaakt te hebben haar intuïtie te volgen en haar dromen te omarmen.
Nu schenkt niets haar meer voldoening dan haar liefde voor wijn en spijs met de wereld te delen om zo de ervaring van eten en drinken te verdiepen en nog meer vreugde en plezier, kwaliteit, aan het leven aan toe te voegen.
"Embracing wine means embracing life itself "
GELUK, - en wat is de definitie van geluk, in het engels heet het
covering Happiness, Fulfilment en the human Need for Belonging ...
Geluk is ieders ultieme doel, zo blijkt uit onderzoek.
Ga je met ons mee op die reis?
Voor ons draait alles in het dagelijks leven om familie, vrienden, wijn & eten. Een drie-eenheid net zo essentieel als de lucht die we inademen.
Met Masterchef en echtgenoot Imko Binnerts aan mijn zijde, hebben we van onze passie voor verwennen, lekkere wijn en goed eten & drinken een dagelijkse kunst en vooral een levensstijl gemaakt.
Laten we het glas heffen met elkaar .
Op de essentie van het leven!
Al meer dan drie decennia zoek ik naar
-bij heel grote voorkeur biologisch danwel biodynamisch gemaakte -
bijzondere "wijnen met een boodschap ”, onderweg geëerd met titels als wijnkoper van het jaar en wijnvrouw van het jaar.
Maar waar het echt om gaat is de blijdschap op je gezicht als je van een wijn uit mijn collectie geniet.
Mijn dochter zei ooit: Er zit geen bloed in de aderen van mijn moeder, er is alleen wijn. En ze heeft gelijk:
Ik ben Wijn! Wijn!! Wijn!!!
Reis met me mee in deze liefdesaffaire met wijn, waar elke slok een viering is van de rijkdom van het leven.
Laat je verleiden door de wondere wereld van wijnen met Cathy's zorgvuldig samengestelde selecties.
Word lid van onze wijnclub of educatief platform voor een reis langs de fijnste smaken.
Een"complete beleving " betekent voor ons het -uiteraard in fijn gezelschap ..! - optimaal genieten van de best mogelijke combinatie van wijn en spijs ofwel
de Kunst van het Combineren
Werkelijk uniek en gebaseerd op meer dan 40 jaar bekroonde expertise in gastronomie en wijn.
Gedurende die 40 jaar hebben we er hard aan gewerkt de "Food and Wine Experience" tot in de kleine details te verfijnen.
Een wijnprofessional en een meesterkok.
Een samensmelting van twee passies, die laat zien dat 1+1 inderdaad kan leiden tot aan dikke 3!
Een toewijding aan de Nederlandse gastronomie, die onlangs is beloond met de prestigieuze Diamond Award of Excellence. Daar heffen we graag en vaak het glas op:)
