Vragen over onze wijn? Bel 06-51532464

0

Uw mandje is leeg

Villa Raiano Greco di Tufo 2022

Greco di Tufo heeft de kleur van diepe en compacte citroen. De geur is typisch voor een wijn gemaakt op grote hoogte met tonen van groene appel, jasmijn, citroen en wilde honing. Op de achtergrond zijn minerale aroma's en balsamico-tonen goed geïntegreerd. Op jonge leeftijd onthult de wijn primaire smaken die zich na 5/10 jaar ontwikkelen tot charmante licht rokerige tonen. In de smaak is de wijn vol en verfrissend met een aanhoudende afdronk met een duidelijke hartigheid. Ideaal te combineren bij risotto, vis en wit vlees zoals; linzen en garnalen soep, gebakken griet met aardappelen, vissoep, risotto met artisjokken, tonijn en/of gebakken octopus.
 
Deze wijn wordt alleen geproduceerd met greco druiven afkomstig van 3 verschillende wijngaarden in 3 verschillende steden van de provincie Avellino: Montefusco, Tufo en Altavilla Irpina.De druiven worden met de hand geoogst en in kleine dozen naar de kelder vervoerd om ze niet te pletten. De druiven worden voorzichtig geplet van hele trossen om het vrijloopsap te krijgen. Het maken en rijpen van wijn op fijne droesem duurt 4 maanden en vindt plaats in roestvrijstalen tanks.
  • Over Villa Raiano

    Bij Villa Raiano wordt veel nadruk gelegd op de combinatie van druif en microklimaat. Het aanwezige microklimaat is ideaal, want door de beschutting van de bergen is het al vroeg in het voorjaar warm. Kom je wat hoger op de hellingen, dan ontstaat er een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur, ideaal voor de ontwikkeling van de druif.
     
    De wijnbouw in Irpinia heeft een oude geschiedenis. Deze ontwikkelde zich geografisch langs twee rivieren die beide afkomstig zijn van het Tuoro-Terminio- massief van de Zuidelijke Apennijnen. Langs de oevers van de rivier de Sabato, die aan de oostkant stroomt, liggen de gemeenten die de twee witte druivenrassen van de provincie Avellino omvatten: Fiano di Avellino en Greco di Tufo. Terwijl langs de oevers van de rivier Calore, die aan de westkant stroomt, de Aglianico- druif staat aangeplant, hoofdzakelijk voorbestemd voor de Taurasi.
     
    De moderne in 2009 gebouwde kelder ligt gedeeltelijk onder de grond. De druiven komen boven binnen en worden daar geperst. Dan gaan ze een etage lager voor de vergisting en uiteindelijk komen ze in de bottelarij diep onder de grond. Zo hoeft de wijn nooit machinaal over te worden gepompt en dat zorgt voor een echte kwaliteitsverbetering. De wijnen zijn vanaf de oogst 2018 in conversie naar biologische wijnbouw.

    • Druif

      Greco

    • Jaartal

      2020

    • Herkomst

      Campania, Italië

    • Lekker bij

      Risotto, garnalensoep, gebakken tonijn

    • Smaakprofiel

      Rijk, verfrissend, mineraal

    • Productiemethode

      Conversie biologisch

    • Inhoud

      13.5 % - 0.75 L

    • Prijzen

      9- Grote Hamersma