Uitverkocht

Vignoble des 2 Lunes De la Terre à La Lune Bio 2018 - 1L

"Beste Edelzwicker ooit" Nicolaas Klei. De aanwezigheid van nobele druivensoorten in de samenstelling en een goed gecontroleerde opbrengst geven deze edelzwicker een meer aromatisch karakter. Muscat-tonen worden achtergelaten voor een vleugje Pinot Gris en Riesling. De geur is delicaat aromatisch met witte bloemen en een discrete fruitigheid. Citroen nuances, tropischfruit en abrikoos. Heerlijk om als aperitief te drinken maar kan ook goed bij lichte gerechten als een salade of sashimi.
  • Over Vignoble des 2 Lunes

    De wijnen van Vignoble des 2 Lunes komen voort uit de ‘know-how’ van de zussen Amélie en Cécile Beucher, die de 7e generatie wijnmakers vertegenwoordigen. Elk jaar streven zij ernaar om in harmonie te leven met wat moeder natuur ons te bieden heeft. De diversiteit van de terroirs van de wijngaarden stelt hen in staat om unieke, karaktervolle wijnen te maken die de kenmerkende stijl van het wijndomein bepalen.
     
    Elke oogst betekent een nieuw begin voor Vignoble des 2 Lunes. Er wordt speciale aandacht besteedt aan de wijnstokken. Ze oogsten handmatig en maken een zorgvuldige selectie van alleen de beste druiven uit elke tros. De passie wordt doorgegeven tijdens het rijpingsproces om uiteindelijk een unieke stijl te bereiken die Vignoble des 2 Lunes definieert.
     
    De perfect rijpe druiven geven een uitstekende blauwdruk voor hun typiciteit. De wijnen worden nooit piepjong gedronken, alle wijnen blijven gedurende 12 maanden in het vat om te evolueren voordat ze de kelder verlaten. De zussen hebben bijna een obsessie voor het maken van mooie wijn, in goede harmonie met de natuur. Dit geldt overigens niet alleen voor de wijn, maar ook voor de uitmonstering van de fles, de verpakking en de sluiting. Biodynamisch ‘by heart’!