Bestel tussen 1 en 15 mei en ontvang 15 % korting met code Nieuwesite 2022 (niet geldig voor onze boxen)

0

Uw mandje is leeg

St. Michael Eppan Pinot Noir 'The Wine Collection' 2015

In zijn voortdurende zoektocht naar perfectie presenteert Hans Terzer zijn eerste editie de Pinot Noir Riserva 'The Wine Collection 2015'.Hans Terzer werkt al meer dan 25 jaar intensief met de pinot noir-druif. De Pinot Noir Riserva TWC 2015 opent een nieuw hoofdstuk voor de wijnmakerij St. Michael-Eppan en zijn jonge geschiedenis met pinot noir.De kleur van deze wijn is briljant robijnrood. In de geur heeft het aroma's van kleine bosvruchten, bramen en zwarte bes. In de smaak komen rijpe kersen naar voren in combinatie met knapperige tannines. Het heeft een indrukwekkende structuur en lengte. 
 
De druiven komen voornamelijk van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden op 'Rungg' en de 'Eppan Berg'. De bodem bestaat hier uit kalksteengrind met wat klei en gletsjerafval. De druiven werden geoogst op 19 en 20 september 2015. Na 5 dagen koude maceratie (contact met de schillen), fermenteert de wijn in roestvrijstalen tanks waarna nog 12 maanden in barrique / tonneau. Waarna de wijn rijpt in 'Stückfass' (eiken vat van 12 hl).
  • Over St. Michael Eppan

    De coöperatie Cantina St. Michael-Eppan bestaat in 2021 honderdveertien jaar en is een benchmark voor iedere wijnliefhebber. De Cantina heeft een cruciale bijdrage geleverd in het bereiken van de hoge status van de wijnen uit Alto Adige over de laatste 20 jaar. Wijnmaker Hans Terzer is de 'kellermeister' met ongekende technische vaardigheden, die al 40 jaar lang intuïtie en kennis van het achterland vertaalt in een range wijnen die ongekende kwaliteit combineert met karakter. Al 32 jaar bekroond met 'tre bicchieri' in de Italiaanse wijngids: Gambero Rosso.
     
    De wijnen van St. Michael-Eppan zijn verdeeld over drie lijnen: Classico, Selezione en Sanct Valentin. De witte wijnen vormen 70% van de productie en de overige 30% zijn rood. De lokale druif schiava neemt onder de rode wijn de belangrijkste plaats in, naast pinot noir, lagrein, merlot en cabernet-sauvignon. Onder de witte wijnen speelt de weissburgunder een belangrijke rol, naast sauvignon-blanc, gewürztraminer, chardonnay en pinot grigio. Alle wijnen worden gekenmerkt door een grote frisheid, waarin het zuivere, koele bergklimaat van Zuid-Tirol (zo heet het Alto Adige gebied in de volksmond) goed te proeven is. Wijnmaker Hans Terzer is er bijzonder goed in geslaagd alle individuele wijnen een eigen identiteit te geven.
     
    St. Michael-Eppan is niet alleen al 32 jaar op rij vermeld in de Gambero Rosso met “Tre Bichierri”. Zij mogen zich ook Premio CANTINA COOPERATIVA DELL’ANNO 2021 noemen.
     
    Het domein zit in de top 10 van beste wijnmakers van Italië. Niet voor niets blijft 70% van de wijnen in Italië! De overige 30% gaat de hele wereld over.

    • Druif

      Pinot Noir

    • Jaartal

      2015

    • Herkomst

      Alto Adige, Italië

    • Lekker bij

      Lamsvlees, risotto of pasta met truffel en oude kazen

    • Smaakprofiel

      Rijp, knapperig en indrukwekkend

    • Productiemethode

      Conventioneel

    • Inhoud

      14.5 % - 0.75 L

    • Prijzen

      96 P + best Pinot Noir 2020 Doctor Wine, 96+ Gardini Notes, 95 P Falstaff, 94 Robert Parker