Vragen over onze wijn? Bel 06-51532464

0

Uw mandje is leeg

Uitverkocht

Leclerc Briant Les Basses Priéres 1ste Cru Millésime Brut Zéro Bio 2015

Satijnzacht, diep en intens van kleur met een achtergrond van sprankelend lichtgeel met een levendige stroom van kleine belletjes die zorgen voor een delicate ring van mousse. Het verleidelijke uiterlijk van een wijn die zowel fris als rijk is.
 
In de neus zijn de eerste tonen van brioche en kamperfoelie met kers, zwarte bes en pruim die een vleugje fruitigheid toevoegen. Door de wijn een tijdje te laten ademen, komen er meer umami tonen vrij met pepermunt, zoete kruiden en boterbloemen en lookachtige noten. Ook is er een vleugje kardemom en limoeninfusie, en dan tonen van Sichuan-peper, perzik, nectarine, ananas, bramen en ander vlezig fruit.
 
Een mooie, schone start in de mond met een zachte, romige bruis die gevolgd wordt door een stijgend gevoel van rijp fruit met een goede zuurgraad die doet denken aan pomelo en ananas en heeft een finesse op de tong. Hij heeft een uitstekende balans die het beste uit de lange, geconcentreerde, robuuste en een zeebries getinte afwerking haalt.
  • Over Leclerc Briant

    Het huis Leclerc Briant is één van de pioniers van de biodynamie in de Champagne. Al aan het einde van de jaren vijftig verspreidde Bertrand Leclerc het woord hierover binnen zijn familie en bracht dit in de praktijk in zijn wijngaarden. Het was zijn zoon Pascal, de vijfde generatie Leclerc’s, die aan de slag ging met het behalen van de eerste volledige certificeringen. Een diep respect voor de natuur en voor de terroirs is altijd van doorslaggevend belang geweest bij Leclerc Briant. Nu zijn alle wijngaardpercelen gecertificeerd als biologisch en biodynamisch.
     
    Opgericht in 1872 door Lucien Leclerc in het dorp Cumières, verhuisde het bedrijf in 1955 naar het huidige pand aan de Chemin de la Chaude Ruelle in Epernay. Dankzij de dynamiek van Bertrand Leclerc, de achterkleinzoon van de oprichtster en van zijn vrouw Jacqueline Briant, veranderde het bedrijf in die tijd naar de status van ‘Maison de Négoce’ (oftewel handelshuis). Hierdoor kon men fruit verwerken van wijngaarden die niet hun eigendom waren.
     
    In 2012 werd, na het overlijden van Pascal Leclerc, het huis Leclerc Briant gered van de vergetelheid toen het werd overgenomen door Mark Nunelly en Denise Dupré. Dit Amerikaanse koppel houdt van de Franse ‘art de vivre’. Het stel was op slag verliefd op het non-conformistische karakter van Leclerc Briant. Ze worden vergezeld door Frédéric Zeimett, geboren in Champagne, die het huis sindsdien naar de hoogste maatstaven stuurt. Eerder deed Frédéric ervaring op bij Moët & Chandon en maakte kennis met biodynamie bij Michel Chapoutier in de Rhône.
     
    Nieuwe Leclerc Briant-eigenaresse Denise Dupré ging meteen voortvarend te werk door 14 hectaren aan Premier Cru wijngaarden aan te kopen. Allen zijn biologisch gecertificeerd en worden biodynamisch gecultiveerd. De jaarproductie van dit kleine huis bedraagt circa 130.000 flessen. Alle Champagnes hebben ook het vegan keurmerk.

    • Druif

      80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

    • Jaartal

      2015

    • Herkomst

      Epernary, Frankrijk

    • Lekker bij

      Kaviaar, kalfs- en rundvlees en hamsoorten

    • Smaakprofiel

      Romig en vol fruit

    • Productiemethode

      Biodynamisch

    • Inhoud

      12 % - 0.75 L