Uitverkocht

Las Niñas Chardonnay Sin Filtro Bio 2017

Heeft uitbundige aroma's van bloemen, zomerfruit en verse kruiden, allemaal bij elkaar. In de smaak heeft het een mooi volume, is vol en sappig, maar zeer elegant en delicaat. Zeer representatief voor zijn oorsprong en de omgeving waarin de chardonnay groeit en zich ontwikkelt
  • Over de wijngaard

    Nadat de Franse wijnfamilie Daure in 1996 een studiereis naar Zuid Amerika heeft ondernomen zijn ze zo onder de indruk van de mogelijkheden van met name Chili als wijnland dat ze er besluiten te gaan wonen. Gekozen werd voor de Colchagua vallei, waar veel overeenkomsten met de Franse cultuur aanwezig zijn. De acht ondernemende Françaises die er het innovatieve project opzetten, van wijngaardier tot wijnmaker en verkoper, zijn de vereeuwigd in de etiketten van de reserva lijn. Ze vormen een soort familiealbum waarin de portretten de geschiedenis van de wijngaard vertellen. Zoals de gezichten van de president Regine Dauré en haar dochters Alix en Margaux die de ontwikkeling van de Las Niñas Carmenère op zich hebben genomen De druiven voor de Reserva Las Niñas lijn worden handmatig geoogst in kistjes van 12 kg, waarna de druiven over de selectietafel gaan. Alleen het beste fruit wordt geselecteerd voor vinificatie. De wijngaard beslaan 160 ha in de Colchagua vallei bij Apalta. De bodem, bestaand uit granietzand, zorgt voor een perfecte waterhuishouding. Dat is erg belangrijk vanwege de hete droge zomer en de grote temperatuurverschillen (>25gr tussen middag en nacht).
    • Druif

      Chardonnay

    • Jaartal

      2017

    • Herkomst

      Apalta, Chili

    • Lekker bij

      Verse pasta, rookzalm, gegrilde groenten, mediterraans

    • Smaakprofiel

      Vol, sappig & delicaat

    • Productiemethode

      Biologisch

    • Inhoud

      14 % - 0.75 L