Bestel tussen 1 en 15 mei en ontvang 15 % korting met code Nieuwesite 2022 (niet geldig voor onze boxen)

0

Uw mandje is leeg

Gustavshof Purist Rotwein 2017

De Purist is een natuurlijke rode wijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Cabernet Cortis-druiven van de beste kwaliteit. Hij is intens in de neus en heeft typische Cabernet Cortis aroma's van morellen kersen, zwarte peper, zoethout, pure chocolade en tabak. Hij is complex in de mond, strak met veel smaak van kersen, compote en tot slot een fijne mineraliteit. Hij past goed bij gekruide, gegrilde gerechten van rund of kalfsvlees en kruidige stoofschotels.

De wijngaard voor de purist ligt in het grote Leckerberggebied en wordt op biodynamische wijze verbouwd. De grond is hier gemakkelijk te verwarmen en rijk aan kalk, waar de Cabernet Cortis dol op is. Voor de Purist worden alleen kleine, volledig rijpe druiven gebruikt.

  • Over de wijngaard

    Gustavshof ligt in het hart van Rheinhessen, ten zuiden van Mainz. De wijngaard (18ha) wordt sinds 4 generaties beheerd door de familie Roll. Zij werken sinds 2004 volgens de richtlijnen van de biologische wijnbouw, zijn in 2007 Ecovin gecertificeerd en recent (2012) biologisch-dynamisch (Demeter gekeurd). Alle wijnen worden veganistisch gemaakt. De hoge kwaliteit van hun producten, het behoud en de bevordering van een gezond terroir en evenwichtige aanplant van de wijnstokken zijn de basis van het bedrijf. Pinot gris en riesling zijn hun hobby druiven, de blauwe druif heeft hun passie en zeldzame lokale druifrassen zijn hun roeping. Het wijndomein heeft altijd werk gemaakt van het produceren van goede tot zeer goede kwaliteitswijnen. Heel belangrijk is de natuurlijke typering van de wijn. Dit houdt in dat de aard van het terroir en de smaak van de druiven in de wijn weerspiegelt wordt. Alle wijnen zijn hier heel typerend voor het druivenras. Hun ‘doe het zelf’ wijnmaak pakket werd in 2014 gekozen tot ‘Demeterproduct van het jaar’ en zij ontvingen meerdere medailles tijdens Bio Millesime, waaronder de fel begeerde goudenmedaille met ‘mention spéciale’ voor de rode “Jomax”.

    • Druif

      Cabernet cortis

    • Jaartal

      2017

    • Herkomst

      Rheinhessen, Duitsland

    • Lekker bij

      Gekruide gerechten van rund of kalfsvlees of stoofschotels

    • Smaakprofiel

      Intens, fruitig, mineraal en complex

    • Productiemethode

      Biodynamisch, vegan

    • Inhoud

      14.5 % - 0.75 cl