Bestel tussen 1 en 15 mei en ontvang 15 % korting met code Nieuwesite 2022 (niet geldig voor onze boxen)

0

Uw mandje is leeg

Gustavshof Pur Weisswein 2016

Deze Riesling PUR is een ongefilterde pure wijn gemaakt van Riesling-druiven geoogst van de beste wijngaarden in de Pfaffenmütze regio. Hij is licht goudgeel van kleur en licht troebel. Na het persen laat men de wijn tot 12 maanden fermenteren tot hij volledig gefermenteerd en in evenwicht is. De aroma's zijn jong en fris met verse kruiden, honingdauw meloen, citrus en vers gemaaid gras. Hij is exotisch wat wij verwachten van een rijpe Riesling. In de mond is hij droog, zalvend en mineraal. Hij voelt vol en rijk aan met een heerlijke frisse zoete fruitigheid. Door zijn lange afdronk zal hij goed gepaard gaan bij diverse gerechten. Zoals bijvoorbeeld bij de Aziatische en Mediterraanse keuken bij gerechten als: Curry's met kokos, salade met gamba's en mango, beef tataki of Peking eend.
 
  • Over de wijngaard

    Gustavshof ligt in het hart van Rheinhessen, ten zuiden van Mainz. De wijngaard (18ha) wordt sinds 4 generaties beheerd door de familie Roll. Zij werken sinds 2004 volgens de richtlijnen van de biologische wijnbouw, zijn in 2007 Ecovin gecertificeerd en recent (2012) biologisch-dynamisch (Demeter gekeurd). Alle wijnen worden veganistisch gemaakt. De hoge kwaliteit van hun producten, het behoud en de bevordering van een gezond terroir en evenwichtige aanplant van de wijnstokken zijn de basis van het bedrijf. Pinot gris en riesling zijn hun hobby druiven, de blauwe druif heeft hun passie en zeldzame lokale druifrassen zijn hun roeping. Het wijndomein heeft altijd werk gemaakt van het produceren van goede tot zeer goede kwaliteitswijnen. Heel belangrijk is de natuurlijke typering van de wijn. Dit houdt in dat de aard van het terroir en de smaak van de druiven in de wijn weerspiegelt wordt. Alle wijnen zijn hier heel typerend voor het druivenras. Hun ‘doe het zelf’ wijnmaak pakket werd in 2014 gekozen tot ‘Demeterproduct van het jaar’ en zij ontvingen meerdere medailles tijdens Bio Millesime, waaronder de fel begeerde goudenmedaille met ‘mention spéciale’ voor de rode “Jomax”.

    • Druif

      Riesling

    • Jaartal

      2016

    • Herkomst

      Rheinhessen, Duitsland

    • Lekker bij

      Curry, salade met gamba's, beef tataki of peking eend

    • Smaakprofiel

      Natuurwijn ongefilterd, rijp, vol en exotisch

    • Productiemethode

      Biodynamisch, vegan

    • Inhoud

      13 % - 0.75 cl