Gravel and Loam Sauvignon Blanc 2021

Gravel & Loam Sauvignon Blanc is gemaakt om echt de omgeving en filosofie te weerspiegelen om toegankelijke wijn te produceren met onderscheidende pure, prachtige fruitsmaken en aroma's die typisch zijn voor de Marlborough-regio. Het boeket is vol levendige kruisbes, verse kruiden en meloenaroma's met een tropisch passievrucht- en citrusfruitkarakter in de mond. Deze wijn heeft een grote zuurgraad en lengte en eindigt verfrissend limoenachtig en elegant.

  • Over Gravel and Loam

    De Onamalutu Gravels, de wijngaard en het adembenemende landschap inspireerden Gravel & Loam om een reeks wijnen op de markt te brengen die echt het gevoel van het land weerspiegelen. Deze geweldige omgeving is rijk aan flora en fauna, terwijl de grind- en leembodems perfect zijn voor het produceren van weelderige en elegante wijnen. Door de ideale klimaatomstandigheden krijgen de druiven hier volop de tijd om te rijpen en hun aromatische kracht te ontwikkelen. Het grote verschil in temperatuur tussen dag en nacht zorgt voor extra frisheid en complexiteit.

    De druiven worden geoogst in ‘the Croft Vineyard’ in Burham en ‘Fraher Vineyard’ in Waipara. Het grootste deel van de pinot noir druiven komt uit Canterbury, de op drie na grootste wijnregio van Nieuw-Zeeland. Canterbury bestaat uit twee grote subzones: de vlakke landen uit de omgeving van Christchurch, met een losse alluviale bodem van leem op een onderlaag van grind en rolkeien en het recenter ontwikkelde Waipara dal, waar de leembodem meer kalkgruis en stenen bevat. De zomers zijn lang en droog, met een hoog aantal zonuren, terwijl het klimaat relatief koel is. In Waipara kan het wel eens wat warmer worden dan op de vlakke landen.

    • Druif

      Sauvignon Blanc

    • Jaartal

      2020

    • Herkomst

      Marlborough, Nieuw Zeeland

    • Lekker bij

      Sushi, sashimi, vis voorgerechten en geitenkaas

    • Smaakprofiel

      Grote zuurgraad en lengte, verfrissend en elegant

    • Productiemethode

      Conventioneel

    • Inhoud

      12.5 % - 0.75cl