Vragen over onze wijn? Bel 06-51532464

0

Uw mandje is leeg

Uitverkocht

Giol Pinot Grigio Senza Solfiti Bio 2021

Giol Pinot Grigio Sena Solfiti (zonder toegevoegd sulfiet) is licht strogeel van kleur. In de geur heeft elegante en delicate aroma's gekenmerkt door tonen van perzik en abrikoos en zongedroogd hooi. Het frisse, evenwichtige, goed samenhangende smaak in de mond sluit nauw aan bij de geur van de wijn. Een wijn die goed te combineren is bij vegetarische gerechten, soepen, gegrilde vis, salade met parmaham en meloen en groente quiche. Serveertemperatuur: 10-12 ° C.
 
Proeft dan misschien niet als een typische Pinot Grigio als je geen sulfiet toegevoegd, maar deze wijn is wel zeer goed gemaakt. Nieuw smaaktype, zeker proberen!

*Zonder toegevoegd sulfiet.
  • Over GIOL

    Azienda Agricola Giol ligt in het hart van San Polo di Piave, op 35 km afstand van Venetië (Veneto) en is het oudste Prosecco huis uit Italië (1427). Het handelsmerk van dit wijnhuis is het tegenwoordig onbewoonde kasteel Giol. Hier liggen in de kelders, onder toeziend oog van de jonge Venetiaanse wijnmaker Vittorio Carraro, de wijnen te rijpen, achter meters dikke muren en daardoor op een constante temperatuur.
     
    De recente geschiedenis van het kasteel en de wijnkelders gaat terug naar de gebeurtenissen rond 2 families: eerst de familie Papadopoli en later de familie Giol. De graaf Papadopoli, een Venetiaanse bankier, gebruikte het kasteel als zijn zomerverblijf en verliet Venetië tijdens die maanden om de supervisie te houden over de oogst op zijn oneindige landgoed. In 1923 verkocht de familie het enorme landgoed met meer dan 60 tot het landgoed behorende boerderijen en het kasteel aan commandant Giovanni Giol. Hij was net teruggekeerd uit Zuid-Amerika na een zeer succesvolle emigratieperiode. Hij betrok het kasteel en ging verder met het werk van de graaf. Met behoud van de structuur en de oude wijnkelders, bouwde hij een tweede vatenkamer, nog steeds bekend wegens zijn afmeting en charme. Na de bijdragen van de volgende drie generaties is het volledige complex in een uitstekende staat en is er een wijnhuis overgebleven waar geweldige wijnen worden geproduceerd. Allen van biologische druiven gemaakt, veganistisch, soms ook zonder toegevoegd sulfiet en met relatief lage alcoholpercentages.

    • Druif

      Pinot Grigio

    • Jaartal

      2021

    • Herkomst

      Veneto, Italië

    • Lekker bij

      Vegetarische gerechten, soepen, gegrilde vis, salade met parmaham en meloen en groente quiche

    • Smaakprofiel

      Fris, evenwichtig en in balans

    • Productiemethode

      Biologisch, vegan, zonder sulfiet

    • Inhoud

      12.5 % - 0.75 L

    • Prijzen

      8.5 Grote Hamersma