Bestel tussen 1 en 15 mei en ontvang 15 % korting met code Nieuwesite 2022 (niet geldig voor onze boxen)

0

Uw mandje is leeg

Château Rochecolombe Côte du Rhône Villages 2020

Deze aromatische wijn geeft geuren van gedroogd rood fruit en balsamico en heeft krachtige tannines.De tannines zijn in de mond zijdezacht en de afdronk brengt  een wervelwind van puur fruit. 

 
De druiven worden geheel handmatig geoogst, daarna gaan ze op de sorteertafel voor het ontstelen en verwijderen van de bladresten. Dan volgt een fermentatie tussen de 25 en 30 dagen bij een temperatuur van 28 tot 32 graden. De wijn rijpt 15 tot 24 maanden in betonnen cuves.
  • Over de wijngaard

    CHATEAU ROCHECOLOMBE is een familiebedrijf. Sinds vier generaties werken zij met dezelfde passie voor zowel de wijngaard en voor de wij. De knowhow is doorgegeven van generatie op generatie. GESCHIEDENIS De in “van Oudenaarde” (België) geboren, Robert HERBERIGS is een bekende songwriter en artiest. Deze Belgische schilder, kocht Château Rochecolombe in 1925 als een tweede huis. In die tijd was het pand een grote boomgaard van abrikozenbomen en enkele percelen wijnstokken. Vlak na de Tweede Wereldoorlog, namen zijn oudste zoon Gilbert met zijn vrouw Genevieve Van de Vyvere, de teugels van het landgoed over, en zij zetten de abrikozenvelden vervolgens om in wijngaarden. De vijftien eerste jaren werd de oogst meegenomen naar de Cooperative Cellar van Bourg Saint Andéol een wijnhuis dat handelde in Châteauneuf du Pape. In de jaren zestig deed hij de gewaagde weddenschap om zijn eigen kelder te creëren voor het maken van Côtes du Rhône, terwijl in het kanton de belangrijkste productie tafelwijn was. Hij was veertig jaar lang voorzitter van de Unie van Wijnbouwers van de Côtes du Rhône van het kanton Bourg Saint Andéol en meerdere jaren bestuurslid van het Syndicat Général des Côtes du Rhône in Avignon. Hij zit ook achter de uitbreiding van het Appellation-tijdperk van de Côtes du Rhône en de Côtes du Rhône Villages en de dorp toevoegingen zoals Bourg Saint Andéol. Hij was ook een sterke pleitbezorger voor traditionele werkmethoden. Anno 2019 is het Roland die gesteund door echtgenote Florence en hun beide kids voortvarend werkt aan de toekomst van dit voorbeeldige domein. Alle wijngaarden worden biologisch gecultiveerd en er wordt ook al nadrukkelijk gekeken naar de overtreffende trap, het werken in biodynamie. De wijnen zijn kwalitatief zo goed dat zelfs een top wijn maker uit Californië, Axel Schug er op zijn site aandacht aan besteed. Evident is dat deze wijnen, binnen hun categorie, tot de absolute top van de Rhône mogen worden gerekend.
    • Druif

      50% Grenache , 50% Syrah

    • Jaartal

      2020

    • Herkomst

      Rhône, Frankrijk

    • Lekker bij

      Bourgiognon, stoofvlees, wild en diverse kazen.

    • Smaakprofiel

      krachtig en zijdezacht

    • Productiemethode

      Biodynamisch

    • Inhoud

      14 % - 0.75 L