De fles van deze Rivesaltes Grenat is zo mooi dat hij eigenlijk een beetje afleidt van deze steengoede wijn, gemaakt van 100% Grenache Noir. Een diep donkere wijn met paarse reflecties. Zon gedroogd rood steenfruit als bramen en kersen met een subtiele hint van chocola. Zeer krachtig en zoet in de mond, maar helemaal in balans met zijn fijne zuurgraad.
De percelen, in totaal 50 hectare, zijn gehuisvest in het midden van rotsen, kreupelhout en dennenbossen en volgen de natuurlijke fysionomie van de plaats: heuvels, steile hellingen en vlaktes. Laurent de Besombes Singla vond de manier om het verbazingwekkende potentieel van dit terroir te onthullen. Trouw aan de druiven die van de zon van Roussillon houden, creëert hij enkele authentieke wijnen, fijne, elegante, vol aarde worden voortgebracht.
Sinds hij de familieboerderij terugnam, isoleerde Laurent de Besombes de beste huurkazernes, 50 hectare in totaal die de naam Domaine Singla dragen. Hij verving onkruidverdelger, kunstmest en andere synthetische producten door natuurlijke materialen zoals paardenhaar, smeerwortel, limoen, zwavel, brandnetel, venkel… Hij bracht de percelen nieuw leven in en werkte door de seizoenen heen. Sinds in de woestenijen, heggen en het omliggende kreupelhout, nam het ecosysteem zijn rechten terug. Het Domaine is sinds 2006 gecertificeerd in biologische landbouw.
Druif
Grenache noir
Jaartal
2017
Herkomst
Roussillon, Frankrijk
Lekker bij
Chocolade dessert en blauwe kazen
Smaakprofiel
Krachtig & Romig
Productiemethode
Biologisch
Inhoud
15.5 % - 0.75 L
Prijzen
*4.3 Vivino
Recent bekeken producten
You may also like
Meld je aan voor onze nieuwsbrief
Ontvang de laatste updates, nieuws en aanbiedingen via email
Toegang tot onze website
Om toegang te krijgen tot deze website, dient u te bevestigen dat u boven de 18 bent in het land waar u woont.
