Malvazija istarska - Malvasia Istriana wordt nu erkend als de voornaamste Istriaanse druivensoort en een van de belangrijkste inheemse Kroatische rassen. Deze Malvasia is harmonieus en volwaardig. uitzonderlijk fris, mineraal, fruitig en zeer drinkbaar. De wijngaarden liggen op terrassen in witte kalkgrond. De wijnstokken worden geplant op verschillende posities, allemaal tussen 250 en 400 meter hoog.