Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Tasting Box

Tasting Box

€59,95
PUUR WIJN SHOP.
  • Shop
    kopen per fles mogelijk
  • Wij streven naar een snelle bezorging
    Binnen uiterlijk 3 dagen bezorgd
  • Hulp Nodig?
    Bel: +31 651532464
  • Veilig betalen
    Met iDeal of PayPal
Beschrijving

1. DAMA DEL LAGO VERDEJO RUEDA, SPANJE 2019 /
ONZE SPRING IN HET VELD EN DE PERFECTE ZOMER HUISWIJN Wijnmaker Ángel Calleja behoort tot de eerste lichting wijnmakers die zijn afgestudeerd aan de “Vidschool van Madrid”. De Verdejo druiven van Cuatro Rayas komen van typische terrasvormige wijngaarden met een zeer arme bodem van zand en klei. De hoge concentratie keien en zand in de bovenste grondlagen zorgt voor een warme ondergrond waardoor de wijnen lekker toegankelijk zijn met omfloerste zuurgraad. Zacht en fris met venkel, groene appel en banaan, lekker springerig fruit, wat rijker in de afdronk.
Serveertemperatuur: 8 - 10 °C. Serveren bij: Zalmachtigen, vb zalm met asperges; sushi, witvis, schaaldieren, schelpdieren, garnalenbisque; Thai beef salade

2. QUINTA DO REGUEIRO VINHO REGIONAL DE MINHO, PORTUGAL 2019 / ONZE GASTRONOMISCHE KANJER Wijnmaker Paolo Rodrigues maakt op zijn mini wijngoed onweerstaanbaar lekkere vinho verde uit Alvarinho en Trajadura druiven. Heerlijk, puur, subtiel en elegant, in de geur rond, breed en sappig. Wit fruit (peer en perzik), citrus, en bloemen. Alvarinho geeft de zacht aromatische en krachtige intensiteit, de trajadura levendige frisheid en mooie zuren. Serveertemperatuur: 8 - 10 °C. Serveren bij: Bij brandade, veel visgerechten, zalm met asperges, inktvis met paprika van de grill, schol met Ravigotte saus, rauwe schelpdieren, dashi.

3. ALMA DE BLANCO, ADEGAS PAZO DO TAPIAS, MONTERREI, SPANJE 2019 / ONZE RUSTIEKE CULINAIRE KAMELEON. Milde Godello. Internationaal grossierend in medailles. Heerlijke balans tussen zoet en zuur. Bloemen, peer, limoen en venkel. Een ware gastronomische kameleon en goddelijk lekker! Decanter 2017 “trouvaille!”. Begon z’n wijn carrière als huiswijn van De Librije ***. Serveertemperatuur: 8 - 10 °C. Serveren bij: Pasta, (huzaren) salade, Caesar Salad, crudité, mozzarella, schelp/schaaldieren tonijn soja en wasabi, gamba’s, zalm, bacalao.

4. VERGEL ROSADO, BODEGAS PINOSO, VALENCIA, SPANJE 2019 / ONZE BIO EN VEGAN ALLESKUNNER! Wijnmaakster Anna Amat gebruikt alleen autochtone gisten, werkt biologisch en compromis loos. Provence kleurige rosé uit 100% biologisch geteelde niet geïrrigeerde oude stokken Monastrell (Mourvèdre) druiven, handmatig geplukt in de vroege ochtend. Authentiek, onvergelijkbaar, onderscheidend en vrijwel zonder toevoeging van zwavel gemaakt. Unieke wijn, eigen karakter exotische neus, fluweelzacht mild fris elegant en levendig met lange finale. Serveren bij: 8 - 10 °C. Serveren bij: Onze Vergel rosé is de gastronomische topper van deze zomer: Gazpacho met mozzarella en tomaat, groene asperges met Iberico ham; Marokkaanse kip, salades, wit vlees, charcuterie maar ook als aperitief en bij heel veel kazen.

5. DONA MARIA ROSADO, JULIO BASTOS, ESTREMOZ, ALENTEJO, PORTUGAL 2019 / ONZE ARISTOCRATISCHE VERRASSING. Gemaakt van 60% Aragones en 40% Touriga druiven. Iets rokerig met hint van bloemen, kruiden en frambozen. Fris breed en verleidelijk, zeer gastronomisch. Super glas rosé. Serveertemperatuur: 10 -12 °C. Serveren bij: Smaakvol aperitief, makreel Gadogado, Caesar salad, salade Niçoise, couscous met zomer- groenten,rodemul met consommé Madrilène.

6. SYRAH DOMAINE L’ARMET, EMMANUEL BISCAYE, VDPAYS D’OC FRANKRIJK 2019 / ONZE ELEGANTE KRACHTPATSER! Wat een te leuke wijn!! ‘s Morgens vroeg geoogst om ongewenste oxidatie van de druiven tegen te gaan en de aroma’s te beschermen, waarna een lichte maceration pelliculaire gedurende 4 uur en zachte persing en fermentatie bij 15-16 °C gedurende 20 dagen. Rijping in een tank op de
lies gedurende 4 maanden. Grenadine kleurig, frambozen en bessen, breed fruitig en verfrissend mooie evenwichtige syrah. Serveren bij: 8 - 10 °C. Serveren bij: Gegrilde vis, schotels of pasta’s of ook voor aperitief of als feestdrankje.