Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Lago di Caldaro Scelto Sattel 2019
€14,95
Het gebied rond het meer van Caldaro (Kaltern) is al eeuwenlang het belangrijkste en bekendste wijnbouwgebied voor de Schiava (Vernatsch) druivensoort. Een van de beroemdste teeltlocaties van de wijnmakerij is het Sattel-gebied, met een wijngaard op de za
PUUR WIJN SHOP.
-
Shopkopen per fles mogelijk
-
Wij streven naar een snelle bezorgingBinnen uiterlijk 3 dagen bezorgd
-
Hulp Nodig?Bel: +31 651532464
-
Veilig betalenMet iDeal of PayPal
Beschrijving
Het gebied rond het meer van Caldaro (Kaltern) is al eeuwenlang het belangrijkste en bekendste wijnbouwgebied voor de Schiava (Vernatsch) druivensoort. Een van de beroemdste teeltlocaties van de wijnmakerij is het Sattel-gebied, met een wijngaard op de zachte hellingen langs de Zuid-Tiroolse wijnroute. Het produceert een harmonieuze, zijdezachte Schiava die een aangenaam en fruitig drinkgenot belooft. De wijn is robijnrood van kleur. In de neus heeft het aroma's van viooltjes, kersen en bittere amandelen. In de mond is hij zijdeachtig, fris, sappig en harmonieus. Het is een wijn die licht gekoeld als aperitief gedronken kan worden. Ook past het goed bij een plankje met charcuterie en kazen, bij bijvoorbeeld carpaccio en gerechten met gebakken witvis en groenten.
Op 420 tot 680m hoogte in de wijngaarden van Sattel, op de heuvels tussen Appiano en Caldaro, groeien de druiven, gericht op het zuidoosten en zuidwesten. Het terroir bestaat uit morenepuin. Handmatig oogsten van de Vernatsch vindt plaats begin oktober. Gisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door malolactische gisting en ontwikkeling, deels in grote eikenhouten vaten en deels in stalen tanks.
Land | Italië |
Productiemethode | Conventioneel |
Alcoholpercentage | 13 % |
Herkomstbenaming | DOC Alto Adige |
Regio | Alto Adige |
Lekker bij | Als aperitief, bij charcuterie, kazen, carpaccio en gerechten met gebakken witvis en groenten. |
Smaakprofiel | Zijdeachtig, fris, sappig en harmonieus. |
Druivenras | Vernatsch |
Jaargang | 2019 |
0 reviews
0 sterren op basis van 0 beoordelingen