Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Say cheese proeverij "Zero Alcohol" Afhalen

Say cheese proeverij "Zero Alcohol" Afhalen

€55,00
PUUR WIJN SHOP.
  • Shop
    kopen per fles mogelijk
  • Wij streven naar een snelle bezorging
    Binnen uiterlijk 3 dagen bezorgd
  • Hulp Nodig?
    Bel: +31 651532464
  • Veilig betalen
    Met iDeal of PayPal
Beschrijving

DE OPZET VAN DE PROEVERIJ: SAY CHEESE

  • We bespreken telkens 1 wijn met 2 kazen, en dat in totaal dus 3 x
  • We laten zien welke wijn en welke kaas echt passen
  • Gaan ook “cross over” doen
  • Ook combi showen die echt niet past bv die combi rood met pierre robert

Waaraan moet een wijn voldoen om de titel een ware kaaswijn te verdienen? We gaan er met u proevenderwijs achterkomen.

Feit is dat het Kaasplateau vaak ah eind vd avond wordt genoten (in een restaurant dan he)
Dwz de wijn moet verteerbaar zijn, niet te zwaar niet te complex ..

Hoe gaan we het aanpakken:

  • Of kaas en dan de wijn ( zoals in restaurant )
  • Of wijn en dan kaas…
  • Misverstand is dat iedere kaasboer weet hoe jouw gekozen wijn smaakt, en dus echt pairen niet mee zal vallen. Een goede kaasboer verkoopt dergelijke combinaties in zijn winkel zoals ook wij deze wijnen verkopen.

We gaan uit van de thuis situatie. U heeft een fles wijn …wat past er bij ..

Vergeet alle wijsheden uit de boekjes, maar proef zelf en heb alles op de juiste temperatuur….
Zorg dat je goed snijdt, en niet alleen de korst serveert, dat is vaak een valkuil qua verdekte bitters. Ook niet heel lekker.

Thats the question!

Dit keer geen Madeira, sherry of port bij de kaas
Maar een zestal uitgebreid geteste buitengewoon lekkere combinaties
1x bubbel 1x wit 1 x rood. ..

Lets say Cheese en PUUR Genieten maar !

Inhoud van de box:

Rotkappfchen wit alcoholvrije bubbel

Époisse Berthaut - Gepasteuriseerde zeer aromatische roodflora uit de Bourgogne.
Smaaknotitie- Wat een feestje, super in balans, de kaas maakt de droge bubbel iets zoeter.

Persillé de Malzieu - Gepasteuriseerde schapenkaas met blauwader uit Malzieu, hoogvlakte Zuid-West Frankrijk

Smaaknotitie; Schapensmaak wordt geboost, mousse ook. Tonen van hooi en boter

 

Dornfelder van Van Nahmen alcoholvrij

Délice de Bourgogne- gepasteuriseerde triple crème kaas uit de Bourgogne-
Smaaknotitie: Druiventaart met slagroom en een licht ziltige nasmaak.

Merlijn- Belgische gepasteuriseerde geitenkaas

Smaaknotitie: Prachtig in balans, een droomhuwelijk.

 

Wilde Pflaumen van Van Nahmen alcoholvrij

Alpencheddar- halfharde roodflora uit de Allgäu .
Smaaknotitie: Kruidig, zeer aromatisch en mooi in balans.

Black Betty- Brabantse geitenkaas , gepasteuriseerd en 18 maanden gerijpt.

Smaaknotitie- Gebakje, fruit en karamel, heerlijk.