Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel PUUR WIJN- wijnbox "SAY CHEESE" NR 2

PUUR WIJN- wijnbox "SAY CHEESE" NR 2

€59,00
Voor alle “ware kaaskoppen “ van Nederland... hebben we een speciale wijnbox samengesteld met de 6 wijnen van de twee kaas & wijn proeverijen. Zo weet u zich verzekerd van een plezierige backup als “de kaas” ter tafel komt, maar de wijnen stralen ...
PUUR WIJN SHOP.
  • Shop
    kopen per fles mogelijk
  • Wij streven naar een snelle bezorging
    Binnen uiterlijk 3 dagen bezorgd
  • Hulp Nodig?
    Bel: +31 651532464
  • Veilig betalen
    Met iDeal of PayPal
Beschrijving

Voor alle “ware kaaskoppen “ van Nederland... hebben we een speciale wijnbox samengesteld met de 6 wijnen van de twee kaas & wijn proeverijen. Zo weet u zich verzekerd van een plezierige backup als “de kaas” ter tafel komt, maar de wijnen stralen in veel meer combinaties. Uiteraard zijn ze ook op zichzelf niet te versmaden. Dus dat wordt een hele zomer lang “Puur Genieten”!

Say Cheese PUUR WIJN BOX editie 2 a 59,00 Euro

 

Alle wijnen van de Kaas & Wijn proeverijen

 

DE WIJNEN VAN DE SAY CHEESE I PROEVERIJ

 

Wijn nr. 1 Le “Cuvée Poirier” Louis de Grenelle, Loire, Frankrijk,

Klassiek droog mousserend met 24 maanden kelderrijping.
Uit Chenin Blanc, Chardonnay en Arbois druiven. Bleekgeel met fijne mousse. Opwekkend geurend als een voorjaarsmorgen, appel, limoen, vleugje boenwas, licht rokerig. Zacht droog levendig zacht en rond en heerlijk sappig van smaak, peer en wilde perzik, goede zuren, mooie mousse, breed en genereus, zachte finale.

Schenktemperatuur: 6 - 8 °C

Serveren kan bij veel verschillende kazen: Pyramide Wolverlei; Duinkruidje; Pietra; Fiore; Kobunder geit; Wilde weide oud; Lazulis; Reypenaer vsop; Nylander kruidnagel belegen; Wilde weide oud; Pierre Robert; Pyramide Wolverlei , Maroilles

 

Wijn nr. 2 Quinta do Regueiro Vinho regional de Minho, Portugal

Beste wijnmaker van Portugal, Paolo Rodrigues maakt op zijn mini wijngoed onweerstaanbaar lekkere vinho verde uit Alvarinho en Trajadura druiven.
Alvarinho geeft aan de zacht aromatische krachtige, intense trajadura een levendige frisheid mee door zijn mooie zuren. Heerlijk, puur, subtiel en elegant, in de geur rond, breed en sappig. Wit fruit (peer en perzik), citrus en bloemen.

Serveertemperatuur: 8 - 10 °C.

Een ware Kaasvriend: Tomme de Chèvre; Swarte Toer; Saint Nectaire; Serra da Estrela; Le vrais Vaudois; Gorgonzola Dolce; Comté 18 maanden; Grijze Duinen; Pyramide Wolverlei; blue de Causses; shiriboga blue

 

Wijn nr. 3 Ja! De Tinedo, Vino de la Tierra de Castilla, Spanje  bio

We zeggen Ja! tegen deze biologische, pure ( geen houtrijping ) Tempranillo uit het hart van La Mancha. ‘s Nachts geoogst om oxidatie te voorkomen en niet gefilterd om alle smaak te behouden. Wijnmakers Manuel en Amparo Álvarez-Arenas streven naar perfectie op elk niveau. Zacht als fluweel met vrolijk fruit en iets van kruidigheid. Schenktemperatuur: 14-16 C

Serveren kan bij lekker veel kazen : Brie de Meaux; Lingot des Causses; Fiore; Bleu de Val d’ Aillon; Rood zonder korst; Frisse geit; Wilde weide; Blue de Causses

 

DE WIJNEN VAN DE SAY CHEESE II PROEVERIJ

 

Wijn Nr. 1 Vergel Rosado, Bodegas Pinoso, Valencia, Spanje

Wijnmaakster Anna Amat gebruikt louter autochtone gisten, werkt biologisch en compromis loos.
Provence kleurige rose uit 100% biologisch geteelde niet geïrrigeerde oude stokken Monastrell
(Mourvedre) druiven, handmatig geplukt in de vroege ochtend. Authentiek, onvergelijkbaar,
onderscheidend en vrijwel zonder toevoeging van zwavel gemaakt. Unieke wijn met heel eigen
karakter exotische neus, fluweelzacht mild fris elegant , ingetogen krachtig en levendig met lange
finale. Leisteen ondergrond op 600 mtr hoogte

Serveren op 8-10 C

Onze Vergel rose is een gastronomische topper: Gazpacho met mozzarella en tomaatjes; groene asperges met iberico ham; Marokkaanse kip, salades, wit vlees , charcuterie maar ook als aperitief en een ware verrassing bij heel veel kazen : Cabri Ariegéoi; Delice de Bourgogne; Tomme de Chèvre; Le vrais Vaudois; Comté; Wilde Weide oud; Mothais sur feuille; Persillé de Malzieu; Shropshire Blue; Gorgonzola Dolce

Kaas  FIORE & SHROPSHIRE BLUE

 

Wijn nr. 2 Villa des Croix Picpoul de Pinet, Claude Serra, Languedoc, Frankrijk

13 % alc; Decanter 2018 Outstanding 95 Points

Biologische gemaakte wijn van Piquepoul druiven, ideaal gelegen op een naar het oosten gelegen leisteen plateau rond het Bassin deThau.

Aroma’s van citrus /sinaasappelschil en bloemen; ziltig; anijs en venkel; fris levendig sappig mineraal en dorstlessend qua smaak met verrassend lange finale.

Culinair breed inzetbare wijn. Schenktemperatuur: 8 - 10 °C.

Serveren bij: Oesters, zeevoedsel, garnalen, mossel- en bisque/vissoep, venkel en mediterrane visjes; bouillabaisse, kerrie en veel kazen!

Kaas : VALENCAY & ALP BLOSSEM

 

Wijn nr. 3 Marcel Malbec by Chateau du Cedre, Cahors, Vin de France, Frankrijk

Eindelijk een echt fijne bio Malbec gevonden: Fruitrijk, krachtig en toch elegant, rond en zacht.
Geen hout rijping. Van het beroemdste chateau uit de Franse Cahors: Chateau du Cedre.
Wijnmaker eigenaar Pascal Verhaeghe heeft er verstand van en dat proef je.

Serveertemperatuur: 16°C. bio
Serveren bij: Wit vlees als kip, konijn, varken maar ook rood vlees en lam, zachte romige kaas en
geitenkaas.

Kaas : SAINT NECTAIRE & TALEGGIO

 

Voor de bijzondere kazen: www.lamuse.nl

 

Afsturen PUUR WIJN KAASBox & een selectie Kaas : mailt u even met  [email protected]