Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Puur Wijn Box Rood bij Vis

Puur Wijn Box Rood bij Vis

€71,70 €65,00
Voor Terras en Tuin en Tafel: Onze SUMMER REDS Selectie Gekoeld fris sappig en verteerbaar rood met lekkere bite. (Heeft u al een icepack in de vriezer?) Feit! Bij het combineren van wijn en spijs telt de kleur niet mee. Dus ook een visje mag met “rood”,
1-2 dagen
PUUR WIJN SHOP.
  • Shop
    kopen per fles mogelijk
  • Wij streven naar een snelle bezorging
    Binnen uiterlijk 3 dagen bezorgd
  • Hulp Nodig?
    Bel: +31 651532464
  • Veilig betalen
    Met iDeal of PayPal
Beschrijving

Voor Terras en Tuin en Tafel: Onze Puur Wijn Box Rood bij Vis Selectie Gekoeld fris sappig en verteerbaar rood met lekkere bite. (Heeft u al een icepack in de vriezer?)

Feit! Bij het combineren van wijn en spijs telt de kleur niet mee. Dus ook een visje mag met “rood”, mits “zonder hout en zonder tannine”. Kortom: keep them cool en keep it simple . Geniet !

1. JA! DE TINEDO, VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA, SPANJE BIO

We zeggen Ja! tegen deze biologische, pure (geen houtrijping) Tempranillo uit het hart van La Mancha.

‘s Nachts geoogst om oxidatie te voorkomen en niet gefilterd om alle smaak te behouden. Wijnmakers Manuel en Amparo Álvarez-Arenas streven naar perfectie op elk niveau. Zacht als fluweel met iets van kruidigheid.

Schenktemperatuur: 14 - 16 °C.
Serveren bij: aperitief; zalm tandoori; zarzuela; tai beef salad; pomodori soepje; pollo al jerez (knoflook en sherry) Spaanse tapas; lekker bij veel kazen: Brie de Meaux; Lingot des Causses; Fiore; Bleu de Val d’ Aillon

2. LE NATUREL, BODEGAS AROA, NAVARRA SPANJE

BIO & ZONDER TOEGEVOEGD SULFIET
Bodegas Aroa (anno 1998) bevindt zich in de hoogstgelegen delen van Navarra. Le Naturel, uit 100% garnacha druiven wordt biologisch gemaakt met een lichte inweking “maceration”, zonder klaring of filtering en zonder toegevoegd sulfiet! De wijn dient daardoor wel jong te worden gedronken. Smaakimpressie: Fris zwarte bessensap met zoete toets van rijpe kersen, rijpe pruimen en bramen kruidnagel, rode paprika en wat karamel.

Schenktemperatuur: 10 - 12°C
Serveren bij: canard a l orange; pasta; rood vlees, lam, varken, kip, konijn, (veder)wild; zachte romige kazen, harde kazen, nagel en komijn; Tartelette met fruit en stinky cheese; of lichtgekoeld als rode zomer (lunch) wijn!

3. BEYRA TINTO, RUI ROBOREDA MADEIRA, DOC BEIRA INTERIOR PORTUGAL

Zilver & Goud Mundus Vini 2019, Soort virtuele combinatie van een (Spaanse) Rioja & Bierzo maar dan uit Noord Oost Portugal, waar ze
bekend staan als Tinta Roriz (Tempranillo) and Jaen (Mencia). Jong te drinken wijn met 12mnd rijping op RVS tank. De hoge ligging op 700 m boven de zeespiegel zorgt voor behoud van frisheid; de bodem bestaand uit graniet en schiste/leisteen geeft elegante wijnen met verfijnde, discrete mineraliteit en fruitig aroma van bessen en kruiden. Plezierig mondvullend fruitig elegant en discreet mineraal. Bessen specerijen en lange afdronk Schenktemperatuur: 14 - 16°C.

Serveren bij: Voorgerechten; rood vlees, lam, varken; BBQ; Mediterrane keuken /pasta/deegwaren; harde kaas

4. SPATBURGUNDER JOMAX, GUSTAVSHOF, RHEINHESSEN, DUITSLAND

Spannende, veganistisch en biodynamisch gemaakte Pinot Noir. Opmerkelijk spetterend vibrant fruit,

Iets van kirsch, gastronomisch bittertje in de finale. Heerlijk sappig en verleidelijk glas. Licht gekoeld serveren!
Schenktemperatuur: 14 - 16°C

Serveren bij: Vitello tonnato, witlofsalade met blauwe kaas en truffel, salade dolce gorgonzola,
ravioli met tomatensaus; gestoomde kabeljauw met mosterd; tarbot met bordelaisesaus; tonijn & zwaardvis; oosters; konijn, gevogelte, rood vlees

5. DORNFELDER, GUSTAVSHOF, RHEINHESSEN, DUITSLAND

Biologisch-dynamisch en veganistisch gemaakte Dornfelder uit hartje Rheinhessen (zw Mainz) Pittig en zacht tegelijk. In de smaak veel fruit als kersen en frambozen, in de afdronk impressie van rozijnen. Korte rijping in grote vaten geeft meer ronding en structuur maar het fruit staat centraal.

Schenktemperatuur: 14 - 16 °C
Serveren bij:wit vlees, rood vlees, lam, varken, kip, spicy Oosters, kazen zacht en romig, harde kazen

6. LAGO DE CALDARO SCELTO SATTEL VERNATSCH ST. MICHAEL EPPAN ALTO ADIGE ITALIË

Vernatsch/ Schiava is een eigenzinnige rode wijn. Zeer geurig met genoeg ‘body’ om menig stevig gerecht aan te kunnen. Toch is het geen ‘block buster’. Menig liefhebben ervaart het als een niet te zware, fruitrijke rode wijn, terwijl het de wijn beslist niet aan concentratie ontbreekt. Wijnmaker Hans Terzer van St. Michael Eppan maakt een volmaakt voorbeeld van Vernatsch. Geurig, elegant en pittig zonder stoer te zijn. Een heerlijk, eigenzinnig glas. Een harmonieuze zijdezachte plezierig fruitige en sappige Schiava (Vernatsch) met hint van viooltjes kers en bitter amandel, afkomstig van de Sattel wijngaard aan het meer van Caldaro. Alleen de beste en rijpste druiven worden handmatig geselecteerd (scelto)

Schenktemperatuur: 14 - 16 °C
Serveren bij: Bij Kaas,charcuterie kalfskop; niet te zware visgerechten bijv rode mul met sauce becasse; Cepes al bordelaise (eekhoorntjesbrood met peterselie en anchoiade)