Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Dry 2021 Box

Dry 2021 Box

€73,50 €68,50
Met onze wijnbox “Dry in January“ houden we het geheel in stijl op droge wijn. We lanceren ‘m pas tegen het eind van de maand dus iedereen kan meedoen.
PUUR WIJN SHOP.
  • Shop
    kopen per fles mogelijk
  • Wij streven naar een snelle bezorging
    Binnen uiterlijk 3 dagen bezorgd
  • Hulp Nodig?
    Bel: +31 651532464
  • Veilig betalen
    Met iDeal of PayPal
Beschrijving

CUEVA DEL CHAMÁN BLANCO VERDEJO BODEGAS
SANTA CRUZ SPANJE

Van hooggelegen biologische wijngaarden uit de buurt van Benidorm. Santa Cruz de Alpera anno 1947 is een samenwerkingsverband van 25 biologisch werkende wijnboeren. Motto: Samensterk, samen werken aan perfectie. Prachtige rijpe, elegante fruit tonen met een zweem van tropisch fruit en ingelegde peer. In de mond droog, fris en zuiverder dan het zuiverste water. Schitterend, sappig.
Serveertemperatuur: 8-10°C.
Serveren bij: Schaaldieren, schelpdieren, zalmachtigen,witvis; asperges; paella/aziatisch; geitenkaas

GELBER-MUSKATELLER & MORIO MUSKAT TROCKEN WEISSWEIN, GUSTAVSHOF, RHEINHESSEN DUITSLAND | 9 in het Parool

Voor liefhebbers van bijzondere wijn. Op de Kloppberg zorgt de hoogte van de wijngaarden voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit, in combinatie met de ondergrond van kalkrijke mergel leidt tot bijzonder delicate, veelzijdige aromanuances. Biodynamisch onalledaags en apart met het
typische, intense muskaat-aroma. Heerlijk druivige neus met impressies van ananas peper en gember. Fijn gestructureerd met frisse, pittige smaak, vleugje lichtheid en veel elegantie. De fijne zuurgraad is bepalend voor het karakter.
Serveertemperatuur: 8-10°C.
Serveren bij: Mediterrane en vegetarische gerechten, vb lauwwarme salade van bloemkool met pijnboompitten, rozijnen en saffraan

PINOT GRIGIO CLASSICO ST MICHAEL EPPAN,
ALTO ADIGE, ITALIË | 9- Hamersma

De pinot gris druif, afkomstig uit de Bourgogne, heeft in
Noord Italië een tweede geboortegrond gevonden, en is er inmiddels de meest geproduceerde druivensoort. Bodem (kalkhoudende morenen) hoogte 500/800 meter en klimaat passen als een handschoen. Op “het fruit “gemaakt dus op rvs-tanks, met gedeeltelijke malo. Opwekkende zuivere elegante wijn met fijne frisheid, licht ziltig, puur schoon en sappig, vullend, kruidig en pittig met zachte smaak waarin granny smith appel, peer en perzik, een klein culinair bittertje en een aangename, lange licht spicy afdronk.
Serveertemperatuur: 8-10°C;
Serveren bij: Geitenkaas, Zalmachtigen, rijst Aziatisch, Witvis, Schaal en schelpdieren; Carpaccio

DOMAINE DE L’ARMET CHARDONNAY IGP PAYS
D’OC FRANKRIJK

Verrassend inzetbare mooi uitgebalanceerde Chardonnay uit de omgeving van Montpellier van wijnmaker Emmanuel Biskaya. Tonen van boter en vanille, verse ananas citrus en acaciahoning. De wijn transformeert in combinatie met de griet tot een fraaie Macon met perfect geïntegreerd hout en een lange finale. Om oxidatie te voorkomen wordt er ‘s nachts en ‘s ochtends vroeg geoogst. Serveertemperatuur: 10-12 °C.
Serveren bij: Voorgerechten, gegrilde vis (zeebrasem), griet persille moutarde: pittige mosterd, tomaat en broodkruim peterselie met fluwelige rozemarijnsaus, oosterse gekruide kip (tajine of limoen), veel kazen: Délice de Bourgogne, Kleine witte, Saint Nectaire; Taleggio, Fiore; Tomme de Chevre; Beaufort alpage; Comté reservation; Stilton; Roquefort.

VESTIGO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO VENEA
TERRE DI CHIETI ITALIË

Ripasso-stijl wijn van de familie Paolucci, gemaakt
van de Montepulciano druif, waarbij men de rijpe versgeplukte druiven langzaam laat indrogen in speciale droogkasten, met als resultaat een lekker gecorseerde wijn zonder stroeve tannines. Korte houtrijping. Diepe kleur, veel geur en een intense smaakbeleving. Rijpe bramen, kersen, bessen, pruimen, laurier, mediterrane kruiden. Energiek en verfijnd met goede vulling, lekker sap, kracht en diepgang.

Serveertemperatuur: 16°C.
Serveren bij:
Heerlijk bij (veder) wild, gegrild rood vlees, lam; zachte romige kaas, nagel - en komijnekaas, harde kaas; kruidige pastagerechten.

CUEVA DEL CHAMAN TINTO, BODEGAS SANTA CRUZ,
ALMANSA “LA HERRADA”, SPANJE

Santa Cruz de Alpera anno 1947 is een samenwerkings verband van 25 wijnboeren. Hun focus ligt op biologisch werken, de garnacha druif en... perfectie. De beste wijnen komen van streng geselecteerde hand geplukte druiven van oude wijnstokken (ouder dan 40 jaar) Het druivenras Garnacha Tintorera (ook wel Alicante Bouschet) is een kruising van Petit Bouschet (zelf een kruising van
de zeer oude variëteit Teinturier du Cher & Aramon) en Grenache. Het is een van de weinige druiven met rood vruchtvlees en buitengewoon resistent tegen ziektes. De toegepaste Maceration Carbonique doet wonderen voor deze Garnacha Tintorera: het geeft de wijn een heerlijke geur, maakt hem verleidelijk fruitig heel drinkbaar en toch voorzien van een stoer (tannine) randje. Schenktemperatuur: 16°C

Serveren bij: Varken, kip, lam, zachte romige kaas, nagel- en komijnekaas, konijn, rood vlees, pasta/deegwaren, harde kaas.