Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Rosso Piceno DOC 2018

Rosso Piceno DOC 2018

€10,95
op voorraad
Fruitig met body en vatgerijpt
in 2019 zijn alle wijngaarden in conversie gegaan naar biologisch
vaste verhouding Montepulciano & Sangiovese
PUUR WIJN SHOP.
  • Shop
    kopen per fles mogelijk
  • Wij streven naar een snelle bezorging
    Binnen uiterlijk 3 dagen bezorgd
  • Hulp Nodig?
    Bel: +31 651532464
  • Veilig betalen
    Met iDeal of PayPal
Beschrijving
Druivensoort 70% montepulciano en 30% sangiovese
Smaakprofiel Fruitig met body
Lekker bij Varken, vleeswaren, konijn, (veder)wild, zachte romige kaas, nagel- en komijnekaas, rood vlees, kip, lam, wit vlees
Oogstjaar 2018
Regio Marken
Herkomstbenaming D.O.C. Rosso Piceno
Land Italië
Productiemethode Biologisch
 
De wijngaarden liggen in de  distrikten: Ripatransone, Offida and Acquaviva Picena.Op een hogte van 200 tot 300 meter hoogte.
 
De druiven worden grotendeels handmatig geoogst, daarna gaan ze op de sorteertafel van de laatste generatie, voor het verwijderen van alle steeltjes en bladresten. Dan volgt een fermentatie tussen de 15 en 20 dagen bij een temperatuur van 28 tot 32 graden. De wijn rijpt in 200HL metalen vaten. 3 tot 5 jaar te bewaren.
 
 
De Grote Hamersma - 8,5
Geproefd op 16 maart 2020
Roestvrij stalen rosso. Plankenvrij tot ons gekomen. Jonge kersen met pit. Peper, sap en zuren. Hoort thuis op een rood-wit geblokt tafelkleedje in een trattoria. Stevig bord pasta met no-nonsense-saus erbij. En toe, schenk nog eens in.