Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Feestmaand box

Feestmaand box

€76,70 €72,50
1-2 dagen
PUUR WIJN SHOP.
  • Shop
    kopen per fles mogelijk
  • Wij streven naar een snelle bezorging
    Binnen uiterlijk 3 dagen bezorgd
  • Hulp Nodig?
    Bel: +31 651532464
  • Veilig betalen
    Met iDeal of PayPal
Beschrijving

Aperitief :

Gerookte zalm met mierikswortel saus

1. “CUVÉE POIRIER” LOUIS DE GRENELLE,
SAUMUR, LOIRE, FRANKRIJK, SA
Levendig zacht en rond met mooie mousse uit Chenin Blanc, Chardonnay en Arbois druiven. Iets kruidig met
geur van bloemen appel en citrus. Iets rokerig met
mooie zoetzuur balans.
Tip: serveer de wijn in een Riesling glas
Serveertemperatuur: 8-10°C.
Serveren bij: Heerlijk aperitief en geweldige binnenkomer als je het glas combineert met toastje met geitenkaas, heerlijk bij groente terrine, gerookte zalm op toast; dungesneden zeebaars met citrus –grapefruitvinaigrette, yoghurt met dille, verschillende bereidingen van wortel met kummel en krokante graantjes.

Makreel gado gado:

Bisque Hollandse garnalen:

2. DAMA DEL LAGO VERDEJO RUEDA, SPANJE 2019

Wijnmaker Ángel Calleja behoort tot de eerste lichting wijnmakers die zijn afgestudeerd aan de “Vidschool van Madrid” De Verdejo druiven van Cuatro Rayas komen van typische terrasvormige wijngaarden met een zeer arme bodem van zand en klei. De hoge concentratie keien en zand in de bovenste grondlagen zorgt voor een warme bodem waardoor de wijnen lekker toegankelijk zijn met omfloerste zuurgraad. Zacht en fris met venkel, groene appel en banaan, lekker springerig fruit, wat rijker in de afdronk. Serveertemperatuur: 8 - 10°C.
Serveren bij: Zalmachtigen, vb zalm met asperges; sushi, witvis, schaaldieren, schelpdieren, garnalenbisque; tai beef salade

3. QUINTA DO REGUEIRO, VINHO REGIONAL DO MINHO, PORTUGAL 2019
Wijnmaker Paolo Rodrigues maakt op z’n mini wijngoed onweerstaanbar lekkere ”vinho verde”
uit Alvarinho en Trajadura ( Treixadura in Spanje ) Heerlijk puur, subtiel en elegant, in de geur rond breed en sappig, wit fruit (peer perzik citrus) en bloemen. Alvarinho geeft de zacht aromatische krachtige, intense trajadura een levendige frisheid mee door zijn mooie zuren.

Serveertemperatuur: 8 - 10°C.
Serveren bij: Brandade, visgerechten, gevulde inktvis met paprika van de grill, schol met ravigotte, rauwe schelpdieren, dashi, kipsalade, varkenskotelet, garnalen/ zalm met asperges en Hollandaise saus; kaas plateau

Makreel gado gado:

Bisque Hollandse garnalen:

4. DONA MARIA ROSADO, JULIO BASTOS, ESTREMOZ, ALENTEJO, PORTUGAL 2019
Gemaakt van 60% Aragones en 40% Touriga druiven. Iets rokerig met hint van bloemen, kruiden en frambozen. Fris breed en verleidelijk, zeer gastronomisch. Super glas rosé!

Serveertemperatuur: 10 - 12°C.
Serveren bij: Smaakvol aperitief, gado gado makreel ; caesar salad, salade niçoise, couscous met zomergroenten, consomme van tomaat,

 

Kabeljauw met romige witlof:

Tiramisu:

5. DOMAINE DE L’ARMET CHARDONNAY IGP
PAYS D’OC FRANKRIJK 2018/9
Chardonnay met toefje hout. Verrassend inzetbare mooi uitgebalanceerde “PURE“-finesserijke zuivere Chardonnay. Tonen van boter en vanille, verse
ananas, citrus en acaciahoning. Om oxidatie te voorkomen wordt er ‘s nachts en ‘s ochtends vroeg geoogst, waarna zachte persing, 36 uur inweking, alcoholische vergisting op lage temperatuur (12-14
°C), geen malo en lagering van 4mnd op de lies op tank. Waarna kort verblijf op hout.

Schenktemperatuur: 10-12°C.
Serveren bij: Voorgerechten, gegrilde vis (zeebrasem), oosterse gekruide kip (tajine of limoen), persille moutarde, vis met romige witlof en veel kazen! Délice de Bourgogne, Saint Nectaire; Taleggio, Fiore; Tomme de Chevre; Beaufort alpage; Comté; Stilton; Roquefort.

6. PAR BODEGAS IGLESIAS DO CONDADO DE HUELVA, SPANJE
De DO Condado de Huelva vind je ten westen
van Sevilla dichtbij de grens met Portugal. Een vino naranja (sinaasappelwijn) op basis van
een zoete oloroso uit 90% zalema en 10% pedro
ximénez. Conform de regels van de denominación
is die extra op smaak gebracht is met gedroogde sinaasappelschil.
Kastanjebruin. Intense geur van zowel rozijnen als
bittere sinaasappel. Zoete smaak met mooie toets
van de lange houtrijping, licht madeira-achtig, ook nu weer uitgesproken sinaasappel.
Schenktemperatuur: 13-14°C
Serveren bij: chocoladedesserts, blauwschimmelkaas, foie gras