Montevetrano

Een groot aantal van Italië’s meest illustere wijnen komen uit het meer noordelijke deel van het land. Met name Piemont staat borg voor menig peperduur flesje. Maar ook de ‘Super Tuscans’ weten raad met de Euri. Toch is er ook een wijn van wereldklasse in het diepe zuiden.

Wij moeten dan even teruggaan naar 1983 toen Silvia Imparato iets moois wilde gaan doen met de (toen) 4 hectaren wijngaard van haar ouders. Samen met een groepje mede wijnfanaten (voornamelijk Bordeaux liefhebbers) ging zij aan de slag. Naast de lokale aglianico druif werd er in eerste termijn ook cabernet-sauvignon aangeplant, later gevolgd door merlot. De eerste oogst kwam met het jaar 1989. Kort daarna ontdekte wijnschrijver Robert Parker deze unieke rode wijn en schreef hem de sterren in. Van de ene dag op de andere was de toon gezet, Montevetrano was in één klap een superster.

Gestaag groeide het wijngaardareaal naar 6 en 11 hectaren. In 1992 nodigde Sylvia de toen ‘aanstormende’ oenoloog Ricardo Cotarella uit om haar te komen helpen met de oogst van dat jaar. Die verbinding bestaat vandaag de dag nog steeds. Cotarella is intussen één van de allerbelangrijkste wijnmakers van Italië.

Montevetrano valt onder de herkomstbenaming I.G.P. Colli di Salerno en telt vandaag 26 hectaren. Sinds 2011 wordt er naast Montevetrano Rosso ook een wijn gemaakt met de naam Core (hart) in wit en rood. De rode Core bestaat geheel uit aglianico druiven terwijl de witte bestaat uit fiano en greco. 

De grote wereldberoemde wijn is echter Montevetrano. De druivensamenstelling is 60% cabernet sauvignon, 30% merlot en 10% aglianico. In 1989 werden krap 1000 flessen geproduceerd maar nu ligt de totale productie richting 50.000 flessen. Groter dan dit wil Sylvia niet worden. Het moeten handgemaakte wijnen blijven. (23 keer onderscheiden met 3 rode glaasjes in de Gambero Rosso)

De wijngaarden liggen in de provincie Campania, relatief dicht bij de kust (boven het plaatsje Salerno), waardoor de intense hitte iets wordt afgezwakt. Enkele hectaren liggen in een nationaal park, ‘Monti Picentini’ genaamd. Er wordt met hedendaagse wijnmaaktechnieken gewerkt. De ontsteelde druiven gisten in smetteloos schone, roestvrijstalen gistingstanks. Om concentratie te doen toenemen past men ‘remontage’ toe. Hierbij pompt men het gistende sap van onder uit de tank over de drijvende schillenmassa heen. Hierna gaat de jonge wijn richting vatenkelder waar het rijpt in eiken vaten, waarvan er jaarlijks 50% nieuw is. Afhankelijk van het jaar is de rijpingstijd 9 tot 14 maanden.

 

Montevetrano
Montevetrano 2015
Artikelcode I56E018
€67,50
op voorraad
Vintage 2015 is robijnpaars van kleur. Fijnkorrelige tannines vormen de smaken van geplette zwarte kersen en cassisfruit terwijl ze rimpelen in de mond van dit harmonieuze, medium- tot volle rood. Fris en gefocust, met accenten van bergamot, donkere pruim
Montevetrano
Montevetrano 2015
Vintage 2015 is robijnpaars van kleur. Fijnkorrelige tannines vormen de smaken van geplette zwarte kersen en cassisfruit terwijl ze rimpelen in de mond van dit harmonieuze, medium- tot volle rood. Fris en gefocust, met accenten van bergamot, donkere pruim
€67,50
Montevetrano
Montevetrano 2014
Artikelcode I56E017
€67,50
op voorraad
Vintage 2014 is diep robijnrood van kleur, aroma's van bramen en kruiden complementeren de ondertonen van zwarte bessen, zoethout, tabak, aarde en leer. In de mond is Montevetrano vol, maar toch elegant met fijnkorrelige tannines en een rijke, zijdeachtig
Montevetrano
Montevetrano 2014
Vintage 2014 is diep robijnrood van kleur, aroma's van bramen en kruiden complementeren de ondertonen van zwarte bessen, zoethout, tabak, aarde en leer. In de mond is Montevetrano vol, maar toch elegant met fijnkorrelige tannines en een rijke, zijdeachtig
€67,50
Montevetrano
Core Bianco 2017
Artikelcode I56B016
€19,95
op voorraad
Core Bianco is een blend van Greco en Fiano. Het combineert de elegantie van Fiano met de structuur van Greco. In de geur is het erg fris, met intense tonen van witfruit en bloemen. Bij het proeven komt het fruit tevoorschijn, met name perzik, peer en een
Montevetrano
Core Bianco 2017
Core Bianco is een blend van Greco en Fiano. Het combineert de elegantie van Fiano met de structuur van Greco. In de geur is het erg fris, met intense tonen van witfruit en bloemen. Bij het proeven komt het fruit tevoorschijn, met name perzik, peer en een
€19,95
Montevetrano
Montevetrano 2001
Artikelcode I56E005
€99,95
op voorraad
De 2001 is een extreme Montevetrano die barst van de massa superrijp fruit dat langs het strakke touw van rijpheid loopt en net niet overboord gaat. Dit is verreweg de meest weelderige vintage van Montevetrano ooit gemaakt. Chocolade, kruiden en nieuw lee
Montevetrano
Montevetrano 2001
De 2001 is een extreme Montevetrano die barst van de massa superrijp fruit dat langs het strakke touw van rijpheid loopt en net niet overboord gaat. Dit is verreweg de meest weelderige vintage van Montevetrano ooit gemaakt. Chocolade, kruiden en nieuw lee
€99,95
Montevetrano
Montevetrano 2003
Artikelcode I56E004
€89,95
op voorraad
De 2003 van Montevetrano is een indrukwekkende prestatie. 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 10% Aglianico, het kolossale donkere fruit en de muntachtige koelte die de wijn in de jeugd vertoonde, begint plaats te maken voor truffel, mokka, gedroogde aa
Montevetrano
Montevetrano 2003
De 2003 van Montevetrano is een indrukwekkende prestatie. 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 10% Aglianico, het kolossale donkere fruit en de muntachtige koelte die de wijn in de jeugd vertoonde, begint plaats te maken voor truffel, mokka, gedroogde aa
€89,95
Montevetrano
Core Rosso 2016
Artikelcode I56E001
€22,95
op voorraad
Naast de meesterlijke Montevetrano wijn maakt het domein ook een 100% Aglianico wijn. Deze wijn bewijst hun gevoel voor subtiliteit. De Core Rosso di Montevetrano heeft een robijnrode kleur. De neus opent met hints van pruimen, amarene kersen en rijpe zwa
Montevetrano
Core Rosso 2016
Naast de meesterlijke Montevetrano wijn maakt het domein ook een 100% Aglianico wijn. Deze wijn bewijst hun gevoel voor subtiliteit. De Core Rosso di Montevetrano heeft een robijnrode kleur. De neus opent met hints van pruimen, amarene kersen en rijpe zwa
€22,95