La Bodega de Pinoso

La Bodega de Pinoso is een 100% biologisch werkende bodega in de warme DO Valencia, bij Alicante. Onder de bezielende leiding van Ana Amat werkt een talentvol jong team aan de wijnen. Ze combineren moderne en traditionele technieken, werken met lage sulfietgehaltes en gebruiken inheemse gisten en autochtone druivenrassen als monastrell en airen. De ondergrond en het microklimaat rond de bodega zijn ideaal voor het verbouwen van deze druivensoorten. Ze geven de wijnen van La Bodega de Pinoso net dat beetje extra mee. Een "alma de vida", mediterrane ziel zoals de Spanjaarden het omschrijven.
 
De monastrell zorgt bij de rode wijnen voor de Spaanse vriendelijkheid, de alicante bouschet (= garnacha tintorera) voor het fruit en het kruidige, waarna de merlot het helemaal afmaakt.
 
De diepgewortelde oude stokken van de airen zorgen bij de witte wijn voor een verrassende mineraliteit, waardoor het lijkt of de wijn wat houtrijping heeft meegekregen. Een unieke wijn waaraan heel wat jaren experimenteren ten grondslag liggen. 

Ongekende prijs prestatie.
Er is niets makkelijker dan gigantisch dure wijnen inkopen in de hoop iets moois tegen te komen. Veel lastiger is het om spotgoedkope wijnen te ontdekken die iedere toets kunnen doorstaan.

Ana Amat nam kortgeleden het wijn-maak-roer over bij Bodega de la Pinoso in Alicante (Spanje) en toverde in korte tijd de wat ‘rustieke’ wijnen om tot jonge, spannende haast ‘vibrerende’ wijnen.

De witte bestaat uit airén en sauvignon blanc druiven. Sappig, evenwichtig en overtuigend. Het perfecte aperitief, maar ook super bij vis, schelp en schaaldieren. Wit vlees of romige kazen. Een koopje € 7,95.

De Rosé is zonder te overdrijven de vondst van dit rosé seizoen geweest. Bleek zalmroze van kleur. Heerlijk geurig, droog en vol. De monastrell druif in optima forma. Een geweldenaar, óók in de koude wintermaanden! € 7,95

Maar dan de rode! Uit alicante bouschet, merlot en monastrell druiven componeert Ana deze superwijn. Diep rood van kleur. Krachtige fruittonen van rijp rood fruit en bessen. Diepte en kracht in de mondvullende smaak. Een topper in het glas en dat voor slechts € 8,95. Serveer deze trouvaille bij rood vlees, winterse stoofschotels, wild. Rijpe harde kazen.

Pinosa hebben dan ook verbluffende kwaliteit/prijs en door de jaren heen een regen aan prijzen gewonnen!

La Bodega de Pinoso
Fuente Oro Tinto 2018 - 10L
Artikelcode S58E010
€59,50
Fuente Oro Tinto heeft een rode kersenkleur met paarse tinten van gemiddelde tot hoge intensiteit. De geur is zeer expressief met aroma's van rood rijp fruit, bramen met kruidige / balsamico hints. In de mond is de wijn breed en vlezig met zachte tannines
La Bodega de Pinoso
Fuente Oro Tinto 2018 - 10L
Fuente Oro Tinto heeft een rode kersenkleur met paarse tinten van gemiddelde tot hoge intensiteit. De geur is zeer expressief met aroma's van rood rijp fruit, bramen met kruidige / balsamico hints. In de mond is de wijn breed en vlezig met zachte tannines
€59,50
La Bodega de Pinoso
Fuente Oro Blanco 2018 - 10L
Artikelcode S58B008
€59,50
Fuente Oro Blanco is zuiver en transparant, met kleurtonen die de frisheid benadrukken. In de geur heeft het elegante aroma's van gemiddelde intensiteit die doen denken aan witte bloemen en citroenzuur. In de smaak is de wijn evenwichtig, heeft het een ze
La Bodega de Pinoso
Fuente Oro Blanco 2018 - 10L
Fuente Oro Blanco is zuiver en transparant, met kleurtonen die de frisheid benadrukken. In de geur heeft het elegante aroma's van gemiddelde intensiteit die doen denken aan witte bloemen en citroenzuur. In de smaak is de wijn evenwichtig, heeft het een ze
€59,50
La Bodega de Pinoso
Fuente Oro Tinto 2019
Artikelcode S58E007
€6,95
Fuente Oro Tinto heeft een rode kersenkleur met paarse tinten van gemiddelde tot hoge intensiteit. De geur is zeer expressief met aroma's van rood rijp fruit, bramen met kruidige / balsamico hints. In de mond is de wijn breed en vlezig met zachte tannines
La Bodega de Pinoso
Fuente Oro Tinto 2019
Fuente Oro Tinto heeft een rode kersenkleur met paarse tinten van gemiddelde tot hoge intensiteit. De geur is zeer expressief met aroma's van rood rijp fruit, bramen met kruidige / balsamico hints. In de mond is de wijn breed en vlezig met zachte tannines
€6,95
La Bodega de Pinoso
Fuente Oro Blanco 2019
Artikelcode S58B005
€6,95
Fuente Oro Blanco is zuiver en transparant, met kleurtonen die de frisheid benadrukken. In de geur heeft het elegante aroma's van gemiddelde intensiteit die doen denken aan witte bloemen en citroenzuur. In de smaak is de wijn evenwichtig, heeft het een ze
La Bodega de Pinoso
Fuente Oro Blanco 2019
Fuente Oro Blanco is zuiver en transparant, met kleurtonen die de frisheid benadrukken. In de geur heeft het elegante aroma's van gemiddelde intensiteit die doen denken aan witte bloemen en citroenzuur. In de smaak is de wijn evenwichtig, heeft het een ze
€6,95
La Bodega de Pinoso
Vergel Blanco 2019
Artikelcode S58B001
€7,95
Vergel Blanco is lichtgeel met gouden reflecties van kleur. In de neus heeft het aroma's van rijp fruit als perzik, abrikoos en guave, witte bloemen en kruiden als gember en witte peper die worden gecombineerd met een vleugje boter. In de mond is de wijn
La Bodega de Pinoso
Vergel Blanco 2019
Vergel Blanco is lichtgeel met gouden reflecties van kleur. In de neus heeft het aroma's van rijp fruit als perzik, abrikoos en guave, witte bloemen en kruiden als gember en witte peper die worden gecombineerd met een vleugje boter. In de mond is de wijn
€7,95
La Bodega de Pinoso
Vergel Rose 2019
Artikelcode S58D002
€7,95
De kleur van Vergel Rosé is doorschijnend roze met paarsachtige reflecties. In de geur is het expressief met aroma's van aardbeien, frambozen en meloen die zich ontwikkelen in een reeks exotisch fruit. In de smaak is de wijn mild, fris, elegant en smakeli
La Bodega de Pinoso
Vergel Rose 2019
De kleur van Vergel Rosé is doorschijnend roze met paarsachtige reflecties. In de geur is het expressief met aroma's van aardbeien, frambozen en meloen die zich ontwikkelen in een reeks exotisch fruit. In de smaak is de wijn mild, fris, elegant en smakeli
€7,95
La Bodega de Pinoso
Vergel Tinto 2019
Artikelcode S58E003
€8,95
Door onze beste biologische druiven te selecteren, worden de variëteiten Monastrell en Merlot aanvullend en afzonderlijk gevinifieerd om de typische kenmerken van elke variëteit te laten zien. De Merlot geeft de aroma's van peper, zwart fruit en truffel,
La Bodega de Pinoso
Vergel Tinto 2019
Door onze beste biologische druiven te selecteren, worden de variëteiten Monastrell en Merlot aanvullend en afzonderlijk gevinifieerd om de typische kenmerken van elke variëteit te laten zien. De Merlot geeft de aroma's van peper, zwart fruit en truffel,
€8,95
La Bodega de Pinoso
Vergel Tinto Seleccion 2016
Artikelcode S58E004
€14,95
Vergel Selección heeft een intense diep rode kleur met een violette rand. In de neus heeft het aroma's van zwart fruit met een vleugje kruiden, zwarte olijven en hints van cacao. In de mond zijn de tannines zacht en smaakvol, een perfecte combinatie tusse
La Bodega de Pinoso
Vergel Tinto Seleccion 2016
Vergel Selección heeft een intense diep rode kleur met een violette rand. In de neus heeft het aroma's van zwart fruit met een vleugje kruiden, zwarte olijven en hints van cacao. In de mond zijn de tannines zacht en smaakvol, een perfecte combinatie tusse
€14,95