Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Blanc Les Chenes 2018

Blanc Les Chenes 2018

€19,95
Blanc Les Chenes heeft een grote aromatische intensiteit van kweepeer en vanille. De wijn is rijk, goed gestructureerd, met smaken van kweepeer en gestoofd geel fruit. De complexiteit is gekoppeld aan een goede concentratie. De textuur van de oude wijnsto
PUUR WIJN SHOP.
  • Shop
    kopen per fles mogelijk
  • Wij streven naar een snelle bezorging
    Binnen uiterlijk 3 dagen bezorgd
  • Hulp Nodig?
    Bel: +31 651532464
  • Veilig betalen
    Met iDeal of PayPal
Beschrijving
De grootvader van Denis Jamain's plantte in 1935 de eerste Sauvignon Blanc wijnrank in zijn 2ha wijngaard. Op dat moment waren de wijngaarden in Reuilly verwoest door Phylloxera en niet erg in trek. Toch geloofde de man in het terroir van Reuilly. Hij heeft absoluut gelijk gekregen!
 
Blanc Les Chenes heeft een grote aromatische intensiteit van kweepeer en vanille. De wijn is rijk, goed gestructureerd, met smaken van kweepeer en gestoofd geel fruit. De complexiteit is gekoppeld aan een goede concentratie. De textuur van de oude wijnstokken (40 jaar) geven veel karakter aan de wijn.
 
De druiven komen van de Pierres-Plates-percelen midden op de heuvels. Het terroir bestaat uit klei en kalksteen met daarin fossielen van schaal en schelpdieren afkomstig uit de Loire rivier. De druiven worden met de hand geplukt waarna zij tijdens de fermentatie een malolactische gisting ondergaan. Daarna rijpt de wijn gedurende 1 jaar in Franse eikenvaten, waarvan 25% nieuw, 25% 1jaar, 25% 2jaar en 25% 3 jaar oude vaten.
 
Naast zijn passie voor de wijnstokken, heeft Denis Jamain sinds zijn jeugd een even grote passie voor bomen en hij heeft het geluk een familiebos te beheren op 15 kilometer van Reuilly. Een van de mooiste bossen in Centraal-Frankrijk. De bomen van deze regio zijn wereldberoemd vanwege de productie van duigen die bestemd zijn voor vinificatie in eikenhouten vaten. Hij selecteert zelf de tweehonderdjarige eiken die zullen worden gebruikt om de vaten te maken voor het rijpen van zijn witte, rose en rode cuvees genaamd '' Le Chenes de mon grand-pere '' De eiken van mijn grootvader.
 
Bewaar potentieel: 5 tot 10 jaar.
Land Frankrijk
Productiemethode Biodynamisch
Alcoholpercentage 12,5 %
Herkomstbenaming AOC Reuilly
Regio Val de Loire
Lekker bij Gebakken witvis met beurre noissette , gevogelte met roomsaus, gegrilde groene groenten en kazen met karakter.
Smaakprofiel Rijk, goed gestructureerd en complex.
Druivenras Sauvignon Blanc
Jaargang 2018