Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Amarone della Valpolicella Cavolo 2013

Amarone della Valpolicella Cavolo 2013

€34,95
op voorraad
Amarone Cavolo heeft een granaatrode kleur. In de geur heeft het aroma's van morello kersen, kersen, fruitconfituur, vanille met hints van gedroogde druiven en kruidige tonen. Het is een wijn met een geweldige structuur. Complex, elegant en fluweelzacht.
PUUR WIJN SHOP.
  • Shop
    kopen per fles mogelijk
  • Wij streven naar een snelle bezorging
    Binnen uiterlijk 3 dagen bezorgd
  • Hulp Nodig?
    Bel: +31 651532464
  • Veilig betalen
    Met iDeal of PayPal
Beschrijving
Amarone Cavolo heeft een granaatrode kleur. In de geur heeft het aroma's van morello kersen, kersen, fruitconfituur, vanille met hints van gedroogde druiven en kruidige tonen. Het is een wijn met een geweldige structuur. Complex, elegant en fluweelzacht.

Amarone Cavolo is een wijn die voortkomt uit een zorgvuldige selectie van de druiven in de wijngaard en een strikt beheer van het droogproces. De druiven die bestemd zijn voor de productie van Amarone-wijn zijn het best blootgesteld geweest aan de zon en de schil het meest dun. Ze laten ze ca. 120 dagen drogen en worden vervolgens gevinifieerd. De wijnbereiding bevordert de overdracht van alle nobele componenten van de schil naar de wijn. Amarone Cavolo volgt de traditionele productiemethode en maakt gebruik van houten vaten met een groot volume die in staat zijn om de wijn te laten evolueren in zijn ca. 4 jaar veroudering.

Rijping: 2 jaar in Franse barrique en 2 jaar in 25hL Slavonische eikenvaten.
 
 
De Grote Hamersma - 9- Geproefd op 21 maart 2020
De mousse van gedroogde krenten, geroer met kaneelstokjes in de pruimencompote, gesmolten studentenhaver, kersenconfiture en bessenlikeur. Herfstgeuren, herfstkleuren. 
Land Italië
Productiemethode Biologisch
Alcoholpercentage 16 %
Herkomstbenaming DOCG Amarone Della Valpolicella
Regio Veneto
Lekker bij Risotto all'amarone, Brasato all’ Amarone, gebraden rundvlees, wild zwijn, hert en stoofpotten.
Smaakprofiel Complex, elegant en fluweelzacht.
Druivenras 55% Corvinone, 25% Corvina, 20% Rondinella
Jaargang 2013