Bestel tussen 1 en 15 mei en ontvang 15 % korting met code Nieuwesite 2022 (niet geldig voor onze boxen)

0

Uw mandje is leeg

Sophenia Malbec Estate Reserva 2019

Deze Malbec Reserve heeft een intense robijnrode kleur met paarse tonen. In de geur vallen aroma's van vers rood fruit en bloemen op, perfect geharmoniseerd met aroma's van kruiden, cacao en vanille, dit komt door de veroudering in eikenhout die voor complexiteit zorgt. De smaak is zacht met zoete en fluweelzachte tannines en een lange afdronk.
 
De oogst vindt handmatig plaats. De druiven worden geselecteerd uit verschillende percelen op basis van hun kwaliteit, opbrengstprestaties en hun expressie. Ze worden afzonderlijk gevinifieerd om zo verschillende stijlen en componenten te verkrijgen en zo een betere complexiteit te bereiken. Vervolgens vindt er een koude maceration plaats gedurende 3 tot 5 dagen. Ze gebruiken voor de fermentatie inheemse gisten bij temperaturen tussen de 25-28° C.
 
Rijping: 8-10 maanden in voornamelijk Franse eikenvaten en een klein deel Amerikaans.
  • Over het Wijnhuis

    Finca Sophenia is een van de beste wijnproducenten uit Gualtallary, Tupungato, Mendoza, een van de meest prestigieuze regio’s om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Tupungato heeft een ideaal microklimaat voor het langzaam rijpen van de druiven. Het kleine terroir van Gualtallary geeft op zijn beurt de wijnen een van de meest unieke profielen van Argentinië en onderscheidt ze als een van de meest minerale van het land. De combinatie van hoogte, koud weer en zand- en steenachtige bodems resulteert in een ideale natuurlijke zuurgraad. Het resultaat: intense en elegante wijnen, die opvallen door hun goede structuur en unieke tanninestructuur.
     
    Alle druiven worden op het landgoed van oprichter Roberto Luka geteeld en de wijnen worden in huis geproduceerd en gebotteld. Ze worden wereldwijd geprezen door de pers, waaronder Wine Spectator, Wine Advocate, Decanter, Wine Enthusiast en Wine & Spirits. Het domein is in zijn geheel in conversie naar biologische wijnbouw.

    • Druif

      Malbec

    • Jaartal

      2019

    • Herkomst

      Tupungato, Mendoza Argentinië

    • Smaakprofiel

      heeft aroma's van vers rood fruit en bloemen, perfect geharmoniseerd met de geur van kruiden, cacao en vanille,

    • Productiemethode

      Conversie naar Biologisch

    • Inhoud

      14% - 0,75L